Productos considerados básicos para la canasta familiar como lo son el arroz, la carne y la papa se están ofreciendo a precios bastante elevados.

Para finales de 2021, los alimentos y bebidas no alcohólicas presentaron un alza del 17.23%

Precios de la papa, los aceites vegetales, las carnes y las frutas tuvieron incrementos entre el 24,29% y el 111%

En enero de 2022, el DANE informó que el índice de precios al consumidor (IPC) registró variaciones en los costos de productos y servicios que hacen parte de la canasta familiar, llegando al 5.62%

Según el jefe de investigaciones económicas del Banco de Bogotá, Camilo Pérez, durante el primer trimestre del año en curso la inflación se encontrará por encima del 6%

La papa, el producto más costoso

Acorde a reportes entregados por la central mayorista Corabastos, el precio promedio a finales de enero del bulto de papa parda pastusa fue de $120.000 pesos. En tiendas se podía conseguir la libra de este alimento entre $1.500 y $2.000 pesos

A pesar que la oferta de los productos comestibles subió, los precios no le han dado un respiro a los bolsillos de los colombianos

¿Habrá una luz al final del túnel?

El Banco de la República ha compartido que la inflación de alimentos podría bajar y terminar el 2022 en 1.96%

De acuerdo con el boletín de precios de Corabastos, los alimentos considerados básicos en la canasta familiar tienen los siguientes precios:

Kilo de queso doble crema: $17.000 / Caja leche en polvo 400 gr: 360.000 / Kilo carne de res (cadera): $25.000 / Kilo alas de pollo: 10.400 / Bulto frijol: $300.000 / Bulto arroz: entre $11.500 y 13.500 / Paquete café de 55 gr: $75.000 / Unidad huevo blanco AA: $390 / Caja panela: $65.000

Los aumentos de precio según el informe diario de alimentos de la Central Mayorista de Antioquia

Para el 1 de febrero los productos que subieron significativamente su precio fueron: cilantro (100%), cebolla junca (50%), acelga (33%), espinaca (33%), brócoli (25%) y piña oro miel (23%)

A nivel internacional, el panorama, de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), sigue “repuntando”. El índice de precios “registró un promedio de 135.7 puntos en enero, es decir, 1.5% puntos más que en diciembre de 2021”.

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