Restaurantes pasan del menú físico al digital: así se las ingenian para no perder clientes

Con las redes sociales como aliadas, muchos empresarios aprovechan los domicilios y llevan sus platillos a las casas en medio de la cuarentena.

Roberto Carrascal, gerente del restaurante El Kilo, es ejemplo de la rápida transformación que tuvieron que hacer algunos.

Él reconoce que sus empleados han sido fundamentales: “En el caso de algunos administrativos han pasado a cargos operativos. Algunos nos han ayudado en el tema, convirtiéndose en domiciliarios”.

Además, El Kilo ofrece la opción de enviar los ingredientes para que la persona pueda preparar cebiche en su casa.

Diana Trujillo, directora de marketing de Canoa, Tet y Café Monstruo, coincide en que el envío de los ingredientes está mandando la parada.

Estas son algunas muestras de que grandes y pequeños empresarios no se ‘varan’ y siguen en la búsqueda de nuevas ideas para enfrentar la pandemia del coronavirus .