El helado más costoso del mundo está elaborado con “ingredientes raros”, lo cual hace que su precio esté por las nubes, según informó Guinness World Records.

El helado fue creado por la marca japonesa Cellato

Este postre fue nombrado como Byakuya y cuesta la exorbitante suma de 6.696 dólares (más de 29.700.000 pesos colombianos).

¿Cuáles son sus ingredientes?

Un exclusivo queso parmesano, lías de sake y trufa blanca cultivada en el municipio de Alba, Italia. El kilogramo de esta última cuesta cerca de 15.000 dólares (66.697.500 de pesos colombianos).

Para hacer este helado, Cellato contrató al jefe de cocina del restaurante RiVi, Tadayoshi Yamada, quien es experto en la cocina fusión.

Deseaban fusionar ingredientes europeos y japoneses

Gracias a esta deliciosa mezcla, la cual ha sido descrita como “compleja y afrutada”, este helado logró llevarse un título récord.

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