Francia es conocido por ser uno de los países con la mayor producción de vino a nivel mundial

Buscan incursionar en una nueva experiencia

Por medio de elementos que le sumen al sentido del gusto, la emblemática casa de champán, Mumm, ha creado una degustación distinta para que los amantes del vino puedan descubrirlo de una forma diferente

“Cuando hacemos una cata, con frecuencia estamos llenos de automatismos, (...) no exploramos el vino correctamente”

Explicó a la AFP el doctor en neurociencia del Instituto Pasteur, Gabriel Lepousez

El estímulo apropiado intensifica los sabores

Mientras se bebe el líquido, los asistentes buscan apelar a los cinco sentidos para que el cerebro genere correspondencias sensoriales

La clave de la experiencia

Lepousez afirmó que al entender el vino se gana confianza y placer con el producto

"Alucinaciones olfativas"

Respecto a la hipnosis, el objetivo es bloquear la “creación de pensamientos parásitos”, dado que estos evitan centrar la atención en el vino

Apelar a las emociones

A los expertos Juliette Combet y Adrien Moulard se les atribuye la innovadora idea del uso de la hipnosis en la cata de vinos

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