Cubero, que el próximo 15 de enero cumplirá 18 años, ya debutó en la primera división con el club Cerro.
El futbolista fue pieza clave para que la selección uruguaya ganara en 2011 la medalla de plata en el Campeonato Sudamericano Sub'17 en Ecuador y luego el subcampeonato del Mundial Sub'17, tras perder la final con México.
En este torneo, Cubero fue elegido el mejor, recibió el Guante de Oro y por ello será premiado por la FIFA en la Gala del próximo lunes en Zúrich.