El hat trick del senegalés fue en 2 minutos, 56 segundos, para superar el récord de 4:33 que Robbie Fowler logró con Liverpool en 1994 ante Arsenal, dos años después de la creación de la liga Premier.
Mane anotó el primero a los 12:22, cuando aprovechó el rebote que el arquero Shay Given dio en un remate suyo. Volvió a marcar a los 13:46 e hizo el tercero a los 15:18.
Shane Long agregó un doblete antes del entretiempo, y Graziano Pelle también anotó por Southampton, que busca clasificarse a la próxima Liga Europa.
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