El biscocho, encontrado dentro de una lata, tenía un olor y apariencia muy similares al de un producto comestible.
Según la Antartic Heritage Trust, fundación que encontró el alimento, el bizcocho "se veía y olía comestible".
Gracias a las bajas temperaturas de la Antártida y el recubrimiento de estaño de la lata, la pequeña torta no presentaba el proceso de descomposición típico de estos alimentos.
El producto horneado, de la compañía británica Huntley & Palmers, fue hallado en el cabo Adare, en la cabaña más vieja de la Antártida, construida en 1899.
El recipiente que contenía el ponqué probablemente llegó al continente antártico hace 100 años con la fallida expedición del Capitán Robert Scott en 1910. Scott trató de ser la primera persona en llegar al polo sur, pero el noruego Roald Amudsen se les adelantó por 30 días.
El final de Scott y su equipo fue aún más trágico ya que murieron congelados en su inconclusa gesta.