¿Se le antoja un ajiaco santafereño? Lo que usted no sabía de esta receta colombiana

El ajiaco, con sus ingredientes, añaden una cremosidad suave y un toque salado.

No es el único ajiaco de América, pero sí el más famoso. Antes se comía sin pollo, recuerda el chef Juan Carlos Franco. Disfrútelo en ‘Cocina con Historia’. Capítulo 2.

 

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