¡Ojo! Si almuerza en la calle, revise que su restaurante cumpla estas condiciones sanitarias

Uno de cada cinco establecimientos no las tiene. Recuerde que un mal manejo de alimentos puede ser perjudicial para su salud.

En Bogotá, 13.000 locales han sido sancionados por no cumplir con requisitos higiénicos y sanitarios.

“Desde problemas en la locación física hasta problemas en el manejo de los alimentos, la refrigeración y problemas igualmente en la manipulación por parte de las personas, que no tienen digamos la indumentaria adecuada, que no se lavan las manos”, explica Luis Gonzalo Morales, secretario de Salud de Bogotá.