Un carro sucio no siempre es resultado de la falta de tiempo o simple descuido. Desde una perspectiva psicológica, el estado de este espacio personal puede ser una ventana a las emociones y comportamientos de quien lo utiliza. Según especialistas, el desorden en el vehículo refleja aspectos internos que van desde la desorganización hasta el estrés o la evasión emocional. Por esta razón, Heidy Páez, psicóloga especializada en educación y conductas, le explicó a Noticias Caracol en vivo que "las personas manifiestan su estado emocional de manera tangible, y el desorden físico puede ser una representación externa de lo que ocurre internamente". Sin embargo, agregó que "cada persona es única y actúa de manera diferente, la limpieza o el orden puede ser una representación externa de otros factores internos que afectan a las personas, pero no quiere decir que si o si una persona que no lave su carro esté pasando por algo". Y aunque no hay una interpretación universal, existen patrones comunes que podrían ayudar a entender este fenómeno en las personas que tienen carros en sus hogares.(Puede leer: ¿Quién paga la multa si el copiloto no lleva el cinturón de seguridad en un carro en Colombia?)Razones para tener el carro sucio Baja autoestima El descuido del auto podría ser un reflejo de la forma en que una persona se valora a sí misma. Si alguien atraviesa momentos de inseguridad o estrés emocional, es posible que desatienda tanto su entorno como a sí mismo. La baja autoestima suele ser una percepción negativa de uno mismo que afecta cómo una persona se siente, piensa y actúa. Las personas con baja autoestima suelen tener una visión distorsionada de su valor personal, lo que puede llevar a una falta de confianza, autocrítica constante y dificultades para tomar decisiones. Desorganización y procrastinaciónEl desorden vehicular puede estar vinculado con la tendencia a posponer tareas o con un estilo de vida desorganizado. "Las personas con dificultades para estructurar sus días suelen reflejar esa falta de orden en su entorno físico, incluido su vehículo", señaló Páez. Estilo de vida aceleradoUn auto sucio puede ser una señal de que las responsabilidades diarias están ocupando todo el tiempo disponible. Vivir en un estado constante de urgencia puede llevar a relegar tareas consideradas menos prioritarias, como la limpieza del vehículo.Tener un estilo de vida acelerado se caracteriza por un ritmo de vida rápido y lleno de actividades, donde las personas intentan cumplir con múltiples responsabilidades y tareas en un corto período de tiempo. Este tipo de vida puede tener varias implicaciones tanto positivas como negativas, entre estas mantener el carro sin limpiar.Desconexión con el espacio personalAlgunas personas no perciben su auto como una extensión de su espacio personal, lo que reduce su interés en mantenerlo limpio. Esto podría indicar una desconexión emocional o una falta de apego a este entorno.Rechazo a las expectativas socialesPara algunos, mantener el auto desordenado puede ser una forma de rebelarse contra la presión social de proyectar una imagen de perfección. En este contexto, el desorden simboliza autenticidad y libertad frente a las normas establecidas.Evasión emocionalEl descuido puede ser una forma de evitar enfrentar emociones complejas. En ocasiones, mantener el desorden es una forma de no lidiar con aquello que genera malestar emocional, un síntoma de evasión.Por su parte, La evasión emocional es un mecanismo de defensa psicológico que se utiliza para evitar enfrentar emociones difíciles o situaciones estresantes. En lugar de confrontar estos sentimientos, las personas que practican la evasión emocional tienden a distraerse o a evitar las situaciones que les generan malestar.Personalidad despreocupadaPor otro lado, no siempre hay una razón profunda. En algunos casos, como señala la experta, simplemente se trata de una actitud relajada frente a la vida, en la que el estado del auto no se percibe como algo significativo.(Le puede interesar: Esto cuesta el elemento que, si no lo lleva en el carro, puede resultar en una multa de 15 SMLV)El carro es un reflejo de la personalidadMarta Guerri, psicóloga en Terapia de la Conducta y la Salud, acotó en PsicoActiva que "la elección de un automóvil puede revelar mucho sobre la personalidad y estilo de vida de una persona". El tipo de coche que se conduce puede ofrecer pistas claras sobre las prioridades que se tienen en la vida.Monovolúmenes: Sugieren un enfoque en la vida familiar, aunque algunas investigaciones afirman que pueden hacer que quien los conduce pase desapercibido en términos de atracción personal.Descapotables: Asocian al conductor con un espíritu enérgico y extrovertido, amante de las actividades al aire libre.Deportivos: Denotan pasión por la aventura y la búsqueda de emociones fuertes.
La Navidad es una época de tradiciones, y el relleno de pavo es una de las más usadas en muchas familias. Este plato no solo los complementa, sino que también añade una capa extra de sabor que hace que la cena de Nochebuena sea aún más especial. Tenga en cuenta que utilizar ingredientes frescos y de alta calidad asegura que cada bocado sea una experiencia aún más deliciosa.El relleno de pavo puede variar según las preferencias personales y las recetas familiares, pero generalmente incluye una combinación de pan, frutas, nueces y hierbas aromáticas. Estos ingredientes no solo aportan un sabor delicioso, sino que también ofrecen beneficios nutricionales, haciendo de este plato una opción saludable para las fiestas. Además, la preparación del relleno es relativamente sencilla, permitiendo a los anfitriones disfrutar más tiempo con sus seres queridos.(Lea también: Ensalada de Navidad: ingredientes y paso a paso para prepararla el 24 de diciembre)Paso a paso para preparar el relleno de pavoPara preparar un relleno de pavo clásico, necesitará los siguientes ingredientes:Pan duro: 4 tazas, cortado en cubos. Cebolla: 1 unidad, picada finamente. Apio: 2 tallos, picados. Manzanas verdes: 2 unidades, peladas y cortadas en cubos. Nueces: 1 taza, picadas. Pasas: 1 taza. Mantequilla: 100 gramos. Caldo de pollo: 1 taza. Hierbas frescas: tomillo, salvia y perejil, picadas. Sal y pimienta: al gusto. Huevo: para ayudar a ligar el relleno. Preparación del relleno de pavoCorte el pan en cubos y déjelo secar al aire libre durante la noche o tuéstelo ligeramente en el horno. Pique finamente la cebolla, el apio y las manzanas. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añada la cebolla y el apio, y cocine hasta que estén tiernos y translúcidos, aproximadamente 5 minutos. Agregue las manzanas y cocine por otros 3 minutos. En un tazón grande, combine el pan, las verduras salteadas, las nueces y las pasas. Añada las hierbas frescas y mezcla bien. Vierte el caldo de pollo poco a poco, mezclando hasta que el pan esté húmedo pero no empapado. Sazone con sal y pimienta al gusto. Rellene la cavidad del pavo con la mezcla de pan y verduras, asegurándose de no compactarlo demasiado para permitir una cocción uniforme. Si prefiere, puede cocinar el relleno por separado en una fuente para horno. Variaciones y consejos para un relleno perfectoEl relleno de pavo es muy versátil y se presta a numerosas variaciones. Puede añadir otros ingredientes como arándanos secos, chorizo o incluso champiñones para darle un toque diferente. Si prefiere una versión más ligera, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva y el pan blanco por pan integral.Consejos para una presentación atractivaLa presentación es clave para hacer que su relleno de pavo sea aún más apetecible. Utilice una fuente para horno bonita y decore la parte superior con algunas nueces enteras y unas hojas de hierbas frescas. Esto no solo hará que el plato se vea más festivo, sino que también añadirá un toque de frescura.Beneficios nutricionales del relleno de pavoAdemás de ser delicioso, el relleno de pavo es una opción saludable que aporta una serie de beneficios nutricionales. Las manzanas y las nueces son ricas en vitaminas y antioxidantes, mientras que las frescas proporcionan una dosis de micronutrientes esenciales. Este equilibrio de ingredientes hace que el relleno de pavo sea una excelente opción para acompañar los platos más pesados típicos de las cenas navideñas.De la misma manera, incluir un relleno en su menú navideño no solo añade variedad, sino que también ayuda a equilibrar la dieta. Las verduras frescas y las frutas aportan vitaminas y minerales esenciales, mientras que las nueces y las pasas añaden una dosis de energía saludable.(Lea también: ¿Cómo se celebra la Navidad en diferentes países del mundo?)Con qué puede servir el relleno de pavoEl relleno de pavo es un acompañamiento perfecto para una variedad de platos principales típicos de las fiestas. Algunas de las opciones con las que puede servir este delicioso relleno:Pavo asado: es un clásico de la cena navideña, y su sabor suave combina perfectamente con la riqueza del relleno. Lomo de cerdo: jugoso y bien sazonado es otra excelente opción. El relleno aporta un contraste de texturas y sabores que equilibra los sabores intensos de la carne. Jamón glaseado: con su sabor dulce y salado, se complementa maravillosamente con el relleno de pavo, creando una combinación de sabores que encantará a sus invitados. Pescado al horno: para una opción menos pesada, este alimento es ideal. El relleno de pavo añade un toque de sabor que realza el sabor del pescado. Consejos adicionales para un relleno perfectoPan: utilice uno de buena calidad, preferiblemente artesanal, para un mejor sabor y textura. Hierbas frescas: aportan un sabor más intenso y aromático que las secas. Variaciones del rellenoRelleno con carne: puede añadir carne picada, como salchicha o panceta, para un relleno más sustancioso. Relleno vegetariano: sustituya el caldo de pollo por caldo de verduras y omita las carnes para una versión vegetariana. Almacenamiento y reutilizaciónSobras: si le sobra relleno, puede guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días. Recalentado: coloque el relleno en una fuente para horno y caliéntalo a 180°C (350°F) hasta que esté bien caliente.
La Navidad es una época de celebración, y la comida juega un papel crucial en estas festividades. Una de las recetas más tradicionales y queridas es la ensalada navideña. Este plato no solo es delicioso, sino que también aporta un toque de frescura y color a la mesa. Le compartimos los ingredientes esenciales y el paso a paso para prepararla y dejará a todos sus invitados encantados. En 2024, la tendencia es optar por ingredientes frescos y locales, lo que no solo garantiza un sabor excepcional, sino también un menor impacto ambiental.La ensalada de Navidad se caracteriza por su combinación de sabores dulces y salados, así como por su textura crujiente. Los ingredientes principales suelen incluir manzanas, piña, nueces y pasas, aunque existen muchas variaciones que puede adaptar según sus gustos y los de su familia. Además, la preparación de esta ensalada es sencilla y rápida, permitiendo a los anfitriones disfrutar más tiempo con sus seres queridos.(Lea también: Cómo preparar buñuelos en Navidad: esta es la mejor receta para que sean crujientes)Ingredientes para la ensalada de NavidadPara preparar una ensalada de Navidad tradicional, necesitará los siguientes ingredientes:3 manzanas (pueden ser rojas o verdes, según su preferencia) 1 taza de piña en almíbar (cortada en trozos pequeños) 1 taza de nueces (picadas) 1/2 taza de pasas 1 taza de crema agria 1/2 taza de mayonesa 1/4 taza de azúcar 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 taza de cerezas en almíbar (opcional, para decorar) Estos ingredientes son fáciles de encontrar y aportan un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, además de una textura crujiente que hace de esta ensalada un plato irresistible.Paso a paso para preparar la ensalada de NavidadLave y corte las manzanas en cubos pequeños. Para evitar que se oxiden, colóquelas en un bol con agua y unas gotas de jugo de limón. Escurra la piña en almíbar y córtelo en trozos pequeños si no viene ya cortada. Pique las nueces en trozos medianos. Puede tostarlas ligeramente en una sartén sin aceite para intensificar su sabor. Remoje las pasas en agua caliente durante unos minutos para que se hidraten y estén más suaves. Mezcla de la ensaladaEn un bol grande, mezcle la crema agria, la mayonesa, el azúcar y el jugo de limón. Revuelva bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añada las manzanas, la piña, las nueces y las pasas a la mezcla de crema y mayonesa. Remueva suavemente para que todos los ingredientes se integren bien. Si decide usar cerezas en almíbar, agréguelas al final para decorar la ensalada. Refrigeración y presentaciónCubra el bol con papel film y refrigere la ensalada durante al menos una hora antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la ensalada esté bien fría. Antes de servir, puede decorar con algunas nueces y cerezas adicionales para darle un toque festivo. Variaciones de la ensalada de NavidadEnsalada de Navidad con yogur: si prefiere una versión más ligera, puede sustituir la crema agria y la mayonesa por yogur griego. Esta variación no solo reduce las calorías, sino que también aporta un sabor más fresco y ácido.Ensalada de Navidad con frutas secas: además de las pasas, puede añadir otras frutas secas como arándanos, higos o dátiles. Estas aportan diferentes texturas y sabores, haciendo la ensalada aún más interesante.Ensalada de Navidad con queso: para un toque salado, puede colocar cubos de queso fresco o queso feta. El contraste entre el queso y las frutas crea una combinación deliciosa.Con qué servir la ensalada de NavidadLa ensalada de Navidad es un plato muy versátil que puede acompañar una gran variedad de platillos. Por ejemplo:La ensalada de Navidad complementa perfectamente el sabor del pavo o pollo asado. La frescura de la ensalada contrasta con la jugosidad de la carne, creando un equilibrio ideal en su menú navideño.El lomo de cerdo, ya sea al horno o a la parrilla, es otra excelente opción para acompañar esta ensalada. La combinación de sabores dulces y salados de la ensalada realza el sabor del cerdo, haciendo de cada bocado una delicia.Si prefiere una opción más ligera, puede servir la ensalada de Navidad con pescado. Un filete de salmón o bacalao al horno se complementa muy bien con la frescura y el toque dulce de la ensalada.Consejos para una ensalada de Navidad perfectaElija manzanas firmes y frescas para que mantengan su textura crujiente. No prepare la ensalada con demasiada antelación. Aunque es importante refrigerarla, no la deje en el refrigerador por más de un día para evitar que las frutas se ablanden demasiado. Ajuste el dulzor según su gusto. Si prefiere una ensalada menos dulce, reduzca la cantidad de azúcar o utilice un edulcorante natural. (Lea también: Navidad y Año Nuevo: los mejores platos típicos para compartir en estas fechas)Beneficios nutricionales de la ensalada de NavidadAdemás de ser deliciosa, la ensalada de Navidad es una opción saludable que aporta una serie de beneficios nutricionales. Las manzanas y la piña son ricas en vitaminas y antioxidantes, mientras que las nueces y las pasas proporcionan grasas saludables y fibra. Este equilibrio de nutrientes hace que la ensalada de Navidad sea una excelente opción para acompañar los platos más pesados típicos de las cenas navideñas.Además, incluir una ensalada en su menú navideño no solo añade variedad, sino que también ayuda a equilibrar la dieta. Las verduras frescas y las frutas aportan vitaminas y minerales esenciales, mientras que los frutos secos y las pasas añaden una dosis de energía saludable. Esta combinación de ingredientes hace que la ensalada de Navidad sea una opción nutritiva y deliciosa para todos los comensales.
Los buñuelos, la natilla, las galletas y todos los eventos para esta festividad se acercan este 7 de diciembre, con el propósito de dar inicio a la llegada de la Navidad, siendo Día de las Velitas el encuentro más esperado para dar la bienvenida a las tradiciones festivas en este diciembre.Cada año, las familias salen a las calles para encender velas de diferentes colores, decorar faroles e iniciar las diversas tradiciones. Además, las personas buscan expresar un mensaje especial en este día, algunos aprovechando la ocasión para agradecer por lo vivido y pedir bendiciones, abundancia y buena energía para el próximo año. Por ello, existen diferentes rituales populares para aprovechar al máximo el Día de las Velitas y atraer cosas positivas.(Lea también: La oración tradicional del Día de las Velitas: cómo hacerla en familia para atraer abundancia)Rituales para atraer abundancia y buena energía Los rituales se emplean con el propósito de llevar a cabo prácticas significativas que atraigan recompensas. Conectar con la energía y atraer deseos intensos forma parte integral de buscar la abundancia, la buena energía y cerrar ciclos con base en lo que usted tenga en mente.Las velas, en este contexto, se destacan como elementos generadores de calor, energía y luz, representando símbolos de esperanza, conexión espiritual y puertas abiertas que conducen a la realización de todos los sueños que pueda tener en mente. Además, los colores de cada vela portan consigo significados poderosos y particulares, ajustándose a cada momento que usted desee experimentar en su vida. Tome nota de cómo hacerlo:Rituales con vela amarilla Si desea atraer abundancia y prosperidad, le recomendamos poner en práctica este sencillo ritual. En el Día de las Velitas, encienda una de color amarilla y mientras lo hace, obsérvela con atención, formulando al mismo tiempo peticiones para asegurar el éxito en sus negocios durante el próximo año y garantizar la continuidad de la prosperidad financiera.Rituales con vela blancaEncender una vela blanca posee un significado poderoso, vinculándola a la pureza, la transparencia, el equilibrio y la protección. Si está en búsqueda de tranquilidad y desea liberarse de las malas energías, optar por esta elección resulta excelente.Rituales con vela roja La profunda conexión del color rojo con la pasión y el fuego lo convierte en una herramienta esencial para atraer el amor y la sensualidad. Al llevar a cabo el ritual con determinación, se establece una conexión significativa con estas energías, lo que potencialmente incrementa las posibilidades de alcanzar el éxito en las relaciones amorosas. La llama roja se convierte en un faro que ilumina el camino hacia la conexión emocional y la vivacidad en el ámbito romántico, invitando a la atracción y la vitalidad en las experiencias amorosas.Rituales con vela verdeEl tono verde de esta vela encierra significados profundos, representando no solo la esperanza, sino también la salud. Al encenderla, se busca que el próximo año esté impregnado de vitalidad y bienestar, promoviendo una calidad de vida que se traduzca en armonía física y mental. En el Día de las Velitas, la luz actuará como un símbolo de renovación y crecimiento, inspirando la posibilidad de un futuro lleno de prosperidad y equilibrio en todos los aspectos de la existencia. Rituales con vela azul Si su deseo es atraer armonía y tranquilidad, la elección de una vela con este color simboliza y fortalece la aspiración de alcanzar esos objetivos en el próximo año. La luz actúa como un recordatorio visual y espiritual de sus intenciones, creando un ambiente propicio para la serenidad y la calma que busca cultivar en su vida.Rituales vela naranja Reciba cada espacio y momento con la mejor disposición. La vela de color naranja, cargada de simbolismo que evoca alegría y entusiasmo, se convierte en un poderoso aliado. Al encenderla, hágalo con determinación y exprese con fuerza sus deseos para que la vitalidad, la felicidad y el entusiasmo no falten en su vida. En el Día de las Velitas, la llama iluminará su camino con energía positiva y lo inspirará a abrazar cada experiencia con optimismo y vitalidad.Rituales vela morada Este color simboliza espiritualidad y una conexión más profunda con lo divino. Si está buscando enriquecer esta faceta en su vida, no dude en incorporar este color, permitiendo que su presencia actúe como un puente para fortalecer la conexión espiritual y promover un sentido más profundo de transcendencia en su camino.(Lea también: Cuántas velitas encender el 7 de diciembre: ¿existe un orden de colores y qué significa?)Encienda las velas con intenciones específicasAl colocar y encender las velas, pronuncie afirmaciones positivas, agradeciendo por los logros del año y declarando sus deseos para el próximo. Este sencillo acto, cargado de simbolismo, permite canalizar la energía de sus anhelos hacia el universo, reforzando el optimismo y la esperanzaCree un altar de gratitudCrear un altar en casa puede convertirse en el epicentro de buenas energías. Coloque velas, flores y elementos asociados con la abundancia, como monedas, frutas o granos de arroz. Este espacio no solo embellece el ambiente, sino que también funciona como un recordatorio tangible de los logros alcanzados y las metas por cumplir. La gratitud es una de las emociones más poderosas para atraer prosperidad, y esto ayuda a enfocarse en ella.Comparta luces y deseos en familia Finalmente, compartir esta noche con seres queridos fortalece los lazos familiares y multiplica las buenas energías. Cada velita encendida este 7 de diciembre puede representar un deseo colectivo, creando un ambiente de armonía y amor que beneficia a todos los presentes. Muchas familias aprovechan para agradecer por los momentos vividos durante el año y expresar sus esperanzas para el siguiente.
Con la llegada festiva del Día de las Velitas, se inicia la cuenta regresiva para dar la bienvenida a la Navidad y el Año Nuevo. En esta noche iluminada de deseos, agradecimiento y abundancia, las personas celebran con fervor junto a sus familias. Los caminos se adornan con creatividad, transmitiendo alegría a quienes disfrutan de este día.No obstante, es crucial que usted esté al tanto de las precauciones a tener en cuenta en esta fecha para evitar sorpresas desagradables que puedan empañar su Día de Velitas. Aunque la festividad involucre la iluminación de velas y música, muchas familias también aprovechan para utilizar pirotecnia, lo que añade un elemento que requiere atención para prevenir quemaduras o accidentes en esta primera celebración festiva de diciembre.En caso de que no esté al tanto, parte del significado del Día de las Velitas está relacionado con la conmemoración a la Virgen María, simbolizando tranquilidad y buenos augurios. Siendo así, es esencial que usted esté informado y tome las medidas necesarias para disfrutar de esta celebración de manera segura y armoniosa, por eso le traemos estos puntos clave para su celebración del Día de las Velitas:Utilice un soporte seguro para velas y faroles es una medida preventiva fundamental.Si no va a estar en casa, asegúrese de apagar todas las velas antes de salir.Encienda las velas en áreas abiertas y bien ventiladas.Mantenga las velas alejadas de materiales inflamables que puedan propagar el fuego.Evite que los menores de edad tengan acceso a velas encendidas, garantizando así un entorno seguro.(Lea también: Día de las Velitas: aprenda a hacer sus propios faroles en casa)Es crucial recordar que el bienestar de su familia es de suma importancia en estas fechas. Con ese fin, tenga en cuenta lo siguiente:Evite el uso de pólvoraAunque resulta tentador deleitarse con los deslumbrantes fuegos artificiales que iluminan el cielo durante las festividades, es importante recordar que su manipulación está reservada exclusivamente para profesionales autorizados. La Ley 2224 de 2022 regula rigurosamente su uso común, imponiendo multas entre uno (1) y doscientos (200) Salarios Mínimos Mensuales Legales Vigentes – SMMLV, por ende, se le aconseja abstenerse de utilizar pólvora y evitar así contribuir a las estadísticas de quemaduras asociadas con su manejo durante la temporada navideña.Cuidado con el consumo de bebidas embriagantesAunque estas épocas son propicias para disfrutar de algún brindis en familia, el exceso de alcohol puede afectar negativamente su celebración. Se le recomienda a usted que sea mesurado y priorice el bienestar de su familia, quienes lo esperan en casa. Es importante y necesario tener precaución con el consumo de alcohol durante estas festividades.Manténgase alejado de materiales inflamablesLa prevención es fundamental, y considerando la exposición al fuego durante el Día de las Velitas, se le aconseja a usted evitar la proximidad de materiales que puedan propagar el fuego fácilmente. Ejemplos de estos materiales incluyen alcoholes, solventes y pinturas, así como madera, papel y plástico, que también pueden ser peligrosos en este contexto.Proporcione acompañamiento constante a los niñosTal vez una de las recomendaciones más importantes es que, durante esta celebración de Navidad, un adulto responsable brinde acompañamiento permanente a los menores de edad. Esto no solo se debe a los riesgos de quemaduras que puedan presentarse, sino también a otros factores asociados a la seguridad en las calles.Encienda las velas en espacios abiertosCon la comprensión de que el Día de las Velitas es un momento para compartir en familia y con amigos, se aconseja que considere cuidadosamente los espacios adecuados para encender las velas al planificar este día. Siempre es recomendable encender las velas en espacios exteriores, como aceras, balcones y parques, y evitar hacerlo en el interior de la casa, especialmente si implica dejar a los niños solos con esa tarea.No deje velas encendidas sin supervisiónNo conviene confiarse y se recomienda que evite dejar velas prendidas sin que haya alguien pendiente de ellas. Esta es la última recomendación, es importante que esté muy atento a cada situación, ya que de esta manera podrá prevenir incendios estructurales y evitar poner en riesgo la vida de su familia y sus vecinos.(Lea también: Día de las velitas: cuál es la mejor hora para encenderlas este 7 de diciembre)
El Día de las Velitas, celebrado el 7 de diciembre, marca el inicio de las festividades navideñas en Colombia. Esta tradición, que honra a la Inmaculada Concepción de María, es una oportunidad para que las familias se reúnan, enciendan velas y faroles, y eleven oraciones llenas de gratitud y esperanza. La luz simboliza la fe y la devoción, iluminando no solo los hogares, sino también los corazones de quienes participan en esta celebración.La oración tradicional del Día de las Velitas es un momento de reflexión y unión. Al encender cada vela, se pide por la salud, la paz y el bienestar de todos los miembros de la familia y la comunidad. Este acto sencillo pero significativo fortalece los lazos familiares y recordar la importancia de la fe y la solidaridad.El Día de las Velitas tiene sus raíces en la proclamación del dogma de la Inmaculada Concepción por el Papa Pío IX en 1854. Desde entonces, la noche del 7 de diciembre se ha convertido en una fecha especial para los colombianos, quienes decoran sus casas con velas y faroles, creando un ambiente mágico y lleno de luz. Esta tradición no solo celebra la pureza de María, sino que también simboliza el inicio de la temporada navideña, un tiempo de amor, paz y reflexión.(Lea también: Inmaculada Concepción: conozca algunos datos sobre esta festividad)Cómo realizar la oración en familia en el Día de las VelitasReunir a la familia: es importante que todos los miembros de la familia estén presentes. La unión es un elemento clave en esta celebración. Velas y faroles: asegúrese de tener suficientes velas y faroles para todos. Colóquelos en un lugar seguro y accesible. Ambiente: cree un ambiente tranquilo y propicio para la oración. Puede acompañar el momento con música suave y luces tenues. La oración para que realice con su familia en el Día de las VelitasInicio: comience la oración agradeciendo a Dios y a la Virgen María por los beneficios recibidos durante el año. Intenciones: cada miembro de la familia puede expresar sus intenciones y deseos para el próximo año. Es un momento para pedir por la salud, la paz y la prosperidad. Encendido de velas: al encender cada una, recita la siguiente oración: "Oh Santísima Inmaculada Concepción, hoy en este día encendemos una luz en representación de nuestra fe hacia ti, Madre Santa, que entregaste todo tu ser para dar vida a nuestro Señor Jesucristo. Oramos hoy al calor del fuego que emanan estas velas, que hemos encendido una a una, con una intención especial. Concédenos, Madre Santa, cada favor que te hemos encomendado, cúbrenos con tu manto celestial y guíanos por el camino del bien. Santa María, Madre de Dios, recibe estas luces que hoy encendemos en tu nombre, que cada una de ellas llegue hasta cada uno de los miembros de mi familia y amigos. Para que gocen de buena salud y tengan éxitos en todos sus proyectos. Una luz por mis enemigos y quienes están en mi contra, para que sus malas energías se conviertan en fe hacia ti. Pido por ellos para que nunca les falte nada, por su bienestar y su salvación. Encendemos también una vela por la paz, que hoy en esta noche llegue a cada uno de los corazones y borre todos los malos pensamientos. Ayúdanos a ser mejores personas, cumpliendo cada una de las enseñanzas que nos dejó Jesucristo. Bendícenos, Madre Santísima, en esta Navidad que se aproxima, que esta época abunde en nosotros el amor, el respeto, la alegría y la unión familiar. Inmaculada Concepción de María, reina de los cielos y de la tierra, ruega por nosotros. Amén."También existe otra oración más corta y sencilla para atraer abundancia, prosperidad y éxito a su hogar. Esta puede adaptarla según sus creencias y necesidades:"Querido Dios, en este Día de las Velitas, te pedimos que ilumines nuestro hogar con tu luz divina. Que cada vela encendida sea un faro de esperanza y prosperidad. Bendice a nuestra familia con abundancia, salud y amor. Que nunca falte el pan en nuestra mesa ni la alegría en nuestros corazones. Que cada día esté lleno de oportunidades y que sepamos aprovecharlas con sabiduría y gratitud. Que la paz reine en nuestro hogar y que podamos compartir nuestras bendiciones con aquellos que más lo necesitan. Amén."Cuáles son los beneficios de realizar la oración en familiaLa oración en familia durante el Día de las Velitas no solo fortalece los lazos familiares, sino que también promueve valores como la gratitud, la solidaridad y la fe. Este momento de reflexión conjunta permite a cada miembro expresar sus deseos y preocupaciones, creando un ambiente de apoyo mutuo y comprensión.Además, la práctica de encender velas y rezar juntos, según las iglesias católicas, puede tener un efecto positivo en la salud emocional y espiritual de la familia. La luz de las velas simboliza la esperanza y la renovación, recordando que, a pesar de las dificultades, siempre hay un camino iluminado por la fe y el amor.Cómo celebrar el Día de las VelitasPrepare las velas y faroles: asegúrese de tener suficientes velas y faroles para todos los miembros de la familia. Puede comprarlos o hacerlos usted mismo. Decore su hogar: coloque las velas y faroles en lugares estratégicos de su hogar, como ventanas, balcones y jardines, recuerde mantener precaución. Reúna a la familia: invite a todos a reunirse al anochecer. Enciendan las velas juntos y reciten la oración. Comparta un momento especial: después de la oración, pueden compartir una cena especial o simplemente disfrutar de la compañía mutua. (Lea también: Esta es la razón por la que en el Caribe colombiano prenden velitas en la madrugada)Recomendaciones de seguridad para el Día de las VelitasPara disfrutar de un Día de las Velitas seguro y sin incidentes, es importante seguir las recomendaciones de las autoridades. La Policía Nacional y otras entidades han emitido una serie de consejos para prevenir quemaduras y otros accidentes:Evite el uso de pólvora: es una de las principales causas de quemaduras durante las festividades. Las autoridades recomiendan no utilizarla y optar por alternativas más seguras como las velas y faroles. Supervise a los niños: deben estar siempre bajo la supervisión de un adulto cuando se manipulan velas o cualquier otro objeto inflamable. Este pendiente de que no jueguen cerca de las velas encendidas. Ubicación segura: coloque las velas en superficies estables y lejos de materiales inflamables como cortinas, muebles y árboles de Navidad. Utilice portavelas adecuados para evitar que se caigan. Extintores a mano: tenga este elemento o un balde de agua cerca en caso de emergencia. Saber cómo actuar rápidamente puede prevenir un incendio mayor. Moderación en el consumo de alcohol: evite tomar en exceso, ya que puede llevar a comportamientos imprudentes y aumentar el riesgo de accidentes. No disparar al aire: las autoridades también recomiendan no realizar disparos al aire, dado que esto puede causar accidentes graves. Cifras de quemados a la fecha en diciembre de 2024Norberto Navarrete, especialista en medicina de emergencias y miembro de la Unidad de Cuidados Intensivos de Quemados del Hospital Simón Bolívar en Bogotá, compartió en una entrevista para Noticias Caracol en vivo su preocupación por las cifras de personas quemadas hasta la fecha, y advirtió que la situación es alarmante."Las cifras van en aumento. Este año hemos registrado más casos que el año pasado. En la misma fecha y hora del año anterior, se reportaron 66 personas quemadas; este año ya llevamos 77. Lamentablemente, cada año vemos un incremento en el número de lesionados", explicó el experto en conversación con la doctora Fernanda Hernández.El médico enfatizó que lo más recomendable es evitar el uso de pólvora durante las festividades decembrinas, ya que "no existe pólvora segura; la pólvora quema, explota y puede causar quemaduras, laceraciones, amputaciones, ceguera e incluso la muerte. Es un evento totalmente previsible que podemos evitar si no la compramos ni la manipulamos".Además, sugirió que en los hogares colombianos se converse con niños y adolescentes sobre los riesgos asociados con el manejo de la pólvora en cualquiera de sus formas.
Caminar es una de las actividades más simples y accesibles para mejorar la salud y mantener un peso adecuado. Sin necesidad de un equipo costoso ni de complicados planes de entrenamiento, incluir 30 minutos de caminata al día puede marcar una gran diferencia, tanto física como mentalmente. Caminar no solo contribuye a perder peso, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Según diversas investigaciones de Mayo Clinic, caminar diariamente puede ser beneficioso para su cuerpo en múltiples sentidos. Esta acción se ha consolidado como una actividad fundamental para quienes desean perder peso, siempre y cuando se combine con una alimentación equilibrada.(Puede leer: Caminar sobre canastas de leche: el nuevo y peligroso reto)Beneficios de caminarReduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ataques al corazón.Incrementa la resistencia cardiorrespiratoria.Mejora el metabolismo, lo que permite quemar grasas de manera más eficiente.Fortalece músculos y huesos, previniendo afecciones como la artritis.Estimula la creatividad y mejora el estado de ánimo.Reduce el estrés al regular los niveles de cortisol, la hormona relacionada con la ansiedad.Optimiza la calidad del sueño, permitiendo un descanso más reparador.¿Cuántas calorías se pueden quemar al caminar?El número de calorías quemadas depende de factores como el peso corporal, la duración, la velocidad y la intensidad de la caminata. Usando una fórmula simple proporcionada por expertos de la clínica, se puede estimar el gasto calórico:Cálculo para una caminata moderadaCalorías quemadas=0.029 x (peso en kg x 2.2) x minutos caminados.Por ejemplo, una persona de 70 kg que camina 30 minutos a un ritmo moderado (5 km/h) quema aproximadamente 133 calorías. Si la intensidad aumenta a un paso rápido (7 km/h), la fórmula cambia ligeramente.Cálculo para una caminata intensaCalorías quemadas=0.048 x (peso en kg x 2.2) x minutos caminados. En este caso, las calorías quemadas serían alrededor de 223 por sesión.¿Cuánto peso se puede perder en un mes?Un dato clave para calcular la pérdida de peso es saber que quemar 7.700 calorías equivale a perder aproximadamente un kilogramo de grasa. Siguiendo la rutina de caminar 30 minutos al día, una persona que quema entre 130 y 150 calorías por sesión puede alcanzar un total de 3.900 a 4.500 calorías quemadas en un mes. Esto se traduce en una pérdida de cerca de medio kilogramo mensual, dependiendo de factores como la dieta y el metabolismo individual. Aunque esta cantidad pueda parecer modesta, es importante recordar que caminar también ayuda a prevenir el aumento de peso y mejora la composición corporal, fortaleciendo músculos y reduciendo grasa.Consejos para potenciar los resultadosAumente la intensidad gradualmente: Comience a un ritmo cómodo y vaya subiendo la velocidad o duración con el tiempo.Incorpore terrenos variados: Caminatas en pendiente o sobre superficies irregulares pueden aumentar el esfuerzo y las calorías quemadas.Añada peso adicional: Usar mochilas ligeras o mancuernas puede incrementar el gasto energético.Combine con una alimentación saludable: Opte por frutas, verduras y granos integrales, y reduzca el consumo de grasas saturadas y azúcares añadidos.Caminar no solo ayuda a perder peso, sino que también promueve un estilo de vida más saludable y equilibrado. Estudios demuestran que quienes caminan regularmente no solo logran mantener su peso ideal, sino que también reportan una mayor sensación de bienestar general. Incorporar esta actividad al día a día puede ser el inicio de una transformación profunda, tanto a nivel físico como emocional. No importa la edad o la condición física inicial, lo importante es dar el primer paso.(Le puede interesar: ¿Qué hacer antes, durante y después de realizar cualquier actividad física?)Consejos para mejorar su rutina de caminataPara optimizar los beneficios de caminar y garantizar que la actividad sea segura y efectiva, considere los siguientes consejos:Elija el calzado adecuado: Es fundamental usar zapatos cómodos, transpirables y que ofrezcan el soporte necesario para sus pies. Esto ayudará a evitar lesiones y a caminar con mayor comodidad.Realice un calentamiento previo: Dedique unos minutos a hacer ejercicios de calentamiento para preparar su cuerpo antes de comenzar a caminar, evitando tensiones o lesiones.Mantenga una buena postura: Camine con la espalda recta, los hombros relajados y hacia atrás, y la cabeza erguida. Una postura correcta no solo mejora la eficiencia de la caminata, sino que también previene dolores musculares.Varíe su ritmo: Alterne intervalos de caminatas rápidas con otros más suaves. Esto aumentará la intensidad de su ejercicio, mejorando tanto el gasto calórico como la resistencia.Hidrátese adecuadamente: Asegúrese de beber agua antes, durante y después de la caminata para mantenerse bien hidratado y optimizar el rendimiento físico.Escuche a su cuerpo: Si experimenta dolor o fatiga, tómese un descanso. El autocuidado es esencial para evitar lesiones y asegurar que pueda continuar con su rutina de caminata.Rutinas de caminata para diferentes nivelesDependiendo de su nivel de condición física, las siguientes rutinas pueden ayudar a mejorar su rendimiento y alcanzar sus objetivos:Principiantes:Comience con caminatas de 10 a 15 minutos, 3 a 4 veces por semana.A medida que se sienta más cómodo, incremente gradualmente la duración y la frecuencia de las caminatas.Puede combinar la caminata con otros ejercicios de bajo impacto, como trotar o nadar, para un entrenamiento más equilibrado.Intermedio:Realice caminatas de 30 a 45 minutos, 4 a 5 veces por semana.Añada intervalos de caminata rápida durante su recorrido para incrementar la intensidad.Pruebe caminar en terrenos irregulares o en pendientes para hacer la actividad más desafiante.Avanzado:Realice caminatas de 60 minutos o más, 5 a 6 veces a la semana.Integre intervalos de carrera en su rutina para intensificar aún más el ejercicio.Considere participar en eventos de caminata, como carreras o caminatas de larga distancia, para establecer nuevos retos y metas.
Los gatos son conocidos por su naturaleza independiente, cariñosos y juguetones. También por su curiosidad y su habilidad para observar todo lo nuevo que puede llegar a su hogar. Por esta razón, la temporada navideña se convierte en un emocionante laberinto de juegos para ellos, con sus ojos iluminados al descubrir todas las novedades que se colocan durante el mes de diciembre.¿Por qué les da curiosidad el árbol de Navidad?Cuando se introduce un objeto nuevo en la casa, los gatos lo perciben como parte de su territorio. En consecuencia, es probable que tu gato desee explorar cada rincón de la casa para familiarizarse con el olor que trae consigo el árbol de Navidad. Además, sentirá una atracción irresistible por las guirnaldas, las bolas navideñas, las luces y cualquier objeto que capte su atención.Dada la naturaleza de los gatos, especialmente su fascinación por las alturas, un árbol de Navidad grande se convierte en un objeto intrigante para ellos. Intentarán treparlo para obtener una vista panorámica de su territorio, ya que a los gatos les encanta estar en lugares elevados.Es crucial mantener ciertos objetos de decoración navideña fuera del alcance de los gatos, como las ramas de los árboles con brillantina, ya que algunos gatos tienen la tendencia a morderlas. Además, las bolas de vidrio y otras decoraciones frágiles deben colocarse en lugares seguros para evitar posibles daños a los gatos.(Puede leer: Navidad amigable para su mascota: siga estos consejos)Pasos para alejar a su gato del árbol de NavidadEs esencial tener en cuenta que el uso de un rociador de agua para apartar a su gato del árbol puede resultar ineficaz después de unos minutos. Aunque inicialmente su gato pueda comprender y reaccionar al ser corregido, es probable que vuelva al árbol sin entender completamente la corrección. Además, algunos gatos pueden estresarse y llegar a enojarse, lo que podría afectar negativamente la relación entre ustedesColoque el árbol en otra habitación e intente que este fijado a la paredPara asegurar la supervivencia de su árbol de manera confiable, colóquelo en una habitación separada donde su amigo peludo no pueda acceder. En caso que usted no desee en otra habitación puede fijar el árbol a la pared siendo esto una medida preventiva y eficaz para evitar que se encuentre tirado en el suelo al despertar por la mañana. Puede utilizar alcayatas o hembrillas para sujetarlo de forma segura a la pared.Use cinta doble cara o papel aluminioPuede colocar una alfombra con cinta adhesiva de doble cara o papel aluminio debajo del árbol para hacer que sea menos atractivo para su gato cuando se acerque. Es crucial destacar que esta práctica puede no ser efectiva para todos.Decoración navideña altaTrate de reducir la tentación de su gato de tirar y alcanzar decoraciones evitando dejarlas al alcance de sus patas.Evite que su árbol sea tan llamativoLas ramas de los árboles navideños suelen estar adornadas con luces y decoraciones festivas. Para evitar que su gato las alcance, considere aplicar un repelente amargo, como cítricos, en las ramas. Además, las luces y objetos brillantes pueden resultar atractivos para los gatos, por lo que es recomendable apagarlos cuando no esté en casa para prevenir posibles accidentes.En cuanto a los adornos, colóquelos en las ramas más altas para que sean menos accesibles para su gato. También puede aplicar un poco del repelente amargo en estos elementos para disuadir cualquier intento de acercarse.Ofrezca alternativas seguras para su gatoMantenga a su gato entretenido ofreciéndole juegos interactivos varias veces al día, lo que ayudará a reducir su interés en el árbol navideño. Además, proporcione juguetes dispensadores de comida y juguetes enriquecedores para enriquecer su entorno.Asegúrese de tener un rascador disponible para su gato, lo que le ayudará a evitar que salte y trepe. También considere ofrecerle estantes o superficies elevadas donde pueda saltar y explorar de manera segura.(Quizá le interese: Navidad 2023: ¿cómo hacer adornos con material reciclable?)
La Navidad es la excusa perfecta para comer buñuelos. Y justo cuando llega el 16 de diciembre o el Día de las Velitas y empiezan las Novenas de Navidad, este plato es su aliado perfecto para acompañar las novenas. Después de rezar y cantar villancicos no hay nada mejor que un buñuelo para seguir disfrutando del espíritu decembrino. Estas festividades no estarían completas sin los sabores típicos de la época, como lo es el buñuelo.(Le puede interesar: Aprenda a preparar natilla tradicional o de sabores en cinco pasos)En definitiva, los buñuelos son un alimento tradicional, delicioso, pero no tan fáciles de hacer, ya que requieren combinar texturas y sabores en un pequeño bocado redondo. Elaborados tradicionalmente con queso costeño y acompañados de una rica natilla, este manjar se disfruta especialmente con chocolate caliente o café. Aunque su preparación puede parecer sencilla, lograr el equilibrio perfecto entre una textura crujiente por fuera y suave o esponjosa por dentro es todo un arte. Aquí le contamos algunos secretos para que aprenda a cocinar esta receta en casa:Ingredientes para preparar buñuelos:2 tazas de harina1 cucharada de almidón de yuca1 cucharada de polvo de hornear2 tazas de queso costeño rallado o queso salado1 cucharadita de azúcar1 pizca de sal½ taza de leche2 huevosAceite (para freír los buñuelos)Paso a paso para preparar buñuelosAhora que tiene sus ingredientes listos, siga estos sencillos pasos para garantizar el éxito en cada bocado.Mezcle los ingredientes secosEn un tazón grande, combine la harina, el almidón de yuca, el polvo de hornear, el queso, la sal y el azúcar.Añada los ingredientes húmedosIncorpore los huevos y la leche hasta obtener una masa homogénea.Amase con cuidadoTrabaje la masa hasta que sea suave y elástica. Este paso es crucial para la textura perfecta de los buñuelos.Deja reposar la masaPermita que la magia suceda; deje reposar la masa hasta que doble su tamaño.Amase cada buñueloTome pedazos pequeños de la masa y haga una bolita. Con sus manos debe darle forma circular.¡A freir!Ponga a calentar el aceite en un caldero hondo. No limite la cantidad de aceite, pues esta tiene que cubrir todo el buñuelo.Cuando el aceite esté muy caliente, baje la temperatura y déjela a fuego medio. En ese momento, agregue las masitas al caldero y no se preocupe, los buñuelos se voltean solos dentro del aceite. Solo espere un rato y cuando vea que empiezan a tomar un color dorado, los retira.Todo listo. Disfrute de unos ricos buñuelos caseros. Si lo desea, puede usar toallas de papel para retirar el aceite que tienen de sobra. Preparar buñuelos puede ser un desafío para los principiantes. Encontrar el punto exacto de la masa y la temperatura del aceite requiere paciencia y práctica. Sin embargo, el esfuerzo vale la pena: el resultado es un sabor auténtico que evoca recuerdos familiares y la calidez de las festividades.Trucos para lograr los buñuelos perfectosNo bata demasiado la masa. Batir demasiado la masa hará que los buñuelos sean duros. Simplemente, mezcle los ingredientes hasta que estén combinados.Freír los buñuelos a fuego medio. Freír los buñuelos a fuego alto hará que se doren demasiado rápido y se quemen por fuera antes de que se cocinen por dentro. Freír a fuego medio ayudará a que los buñuelos se doren uniformemente y se cocinen por completo.No sobrecargue la sartén. Freír demasiados buñuelos a la vez bajará la temperatura del aceite y hará que los buñuelos se empapen de aceite. Solo freír unos pocos buñuelos a la vez y dejar espacio para que se muevan libremente.Hay una forma correcta de comer buñuelosAunque pueda parecer una tarea sencilla, comer buñuelos con elegancia puede marcar la diferencia en reuniones familiares o eventos sociales. Por eso, Carmiña Villegas, experta en etiqueta y creadora de contenido, compartió recientemente en redes sociales algunos consejos para disfrutar este amasijo con gracia y estilo.Buñuelos pequeñosCuando se sirven buñuelos de tamaño reducido, lo ideal es comerlos en uno o dos bocados. Este método no solo es práctico, sino que también evita manchas de aceite en la ropa o los labios. Además, permite mantener una postura relajada y limpia durante su consumo.Buñuelos grandesPara los buñuelos de mayor tamaño, Villegas recomienda seguir estos pasos:Evitar mordiscos grandes: No intente meter el buñuelo entero en su boca ni darle mordidas excesivas. Esto puede resultar incómodo y romper con la etiqueta básica en la mesa.Partir en trozos pequeños: Use sus manos para dividir el buñuelo en partes más manejables antes de comer. Esto permite disfrutar cada bocado de forma pausada y sin apuros.Use la servilleta adecuadamente: En lugar de emplearla para retirar el exceso de grasa del buñuelo, resérvela exclusivamente para limpiar sus labios después de cada mordida.
Cada 7 de diciembre, el Día de las Velitas ilumina los hogares de los colombianos. Sin embargo, en la región Caribe, esta tradición tiene un giro especial: muchas familias inician la celebración en la madrugada del 8 de diciembre. Esta particularidad está arraigada en los departamentos de Bolívar, Atlántico, Magdalena, Sucre, Córdoba, La Guajira y Cesar.Según la tradición católica, las velas encendidas simbolizan la luz divina y el agradecimiento. Aunque esta celebración tiene raíces religiosas, en la Costa ha evolucionado hacia una herencia cultural única. Este día, lleno de luz y unión familiar, está estrechamente ligado a la celebración religiosa de la Inmaculada Concepción de la Virgen María, conmemorada el 8 de diciembre, fecha reconocida como festivo nacional en el país.(Puede leer: ¿Qué significa prender velitas el 7 de diciembre?)¿Por qué en la costa las velitas se prenden en la madrugada?A diferencia de otras regiones de Colombia, donde las velas se encienden desde la noche del 7 de diciembre, en la costa Caribe el momento clave ocurre antes del amanecer del 8 de diciembre. Esta particularidad tiene varias explicaciones. Por un lado, está influenciada por el deseo de iniciar el día festivo con luz, esperanza y buenos deseos y darle la bienvenida a la Inmaculada Concepción. Por otro lado, refleja una adaptación al clima cálido de la región, ya que las horas frescas de la madrugada son ideales para salir a las terrazas y calles a celebrar, según explicaciones del medio del Caribe colombiano El Heraldo. En ciudades como Valledupar, es común que las familias se levanten alrededor de las 2:00 a.m. para encender las velas en las terrazas o entradas de sus viviendas. Este acto está acompañado de la decoración con faroles, que varían en forma y color, creando un paisaje luminoso que dura hasta el amanecer. Por su parte, en Sincelejo y sus corregimientos, las comunidades organizan encuentros para adornar los frentes de las casas de manera uniforme.El color de las velas en el Caribe influye en la tradición Las velas que se encienden no son escogidas al azar, puesto que los colores y las formas tienen un significado profundo. Las velas blancas representan paz y pureza, las rojas son para el amor, las verdes piden por la salud y la prosperidad, y las amarillas invocan la abundancia. Encenderlas en la madrugada no solo honra a la Virgen María, sino que también es una forma de comenzar el día con energía positiva y buenos deseos para el futuro.Además, es común que en estas reuniones familiares y vecinales se compartan alimentos típicos de la región. Chocolate caliente con pan o buñuelos suelen ser parte del menú, fortaleciendo el sentido de comunidad y la alegría de compartir y darle la bienvenida a la Navidad. Y, si bien la celebración está ligada a la fe católica, muchas personas en la costa Caribe han adoptado esta tradición como un espacio para la reflexión y la unión familiar. Incluso aquellos que no profesan la religión se suman al encendido de velas como una manera de preservar las costumbres y transmitirlas a las nuevas generaciones. Para muchos, las velitas son también un homenaje a los seres queridos que ya no están. En algunos hogares, las velas se prenden en memoria de los ausentes.El origen de prender velitas el 7 de diciembreLa Noche de las Velitas, la tradición común en otras regiones de Colombia, encuentra su inspiración en un acontecimiento religioso de 1854, cuando el Papa Pío IX declaró oficialmente la doctrina de la Inmaculada Concepción. Según esta proclamación, María, madre de Jesús, fue concebida libre de pecado original. Este anuncio provocó celebraciones alrededor del mundo, donde los fieles encendieron luces y antorchas como símbolo de fe y devoción.Con el paso del tiempo, esta práctica se transformó en una tradición familiar y comunitaria, que, si bien tiene raíces religiosas, ha adoptado un carácter más inclusivo y cultural. Actualmente, incluso quienes no practican la fe católica encuentran en esta fecha una oportunidad para reflexionar, conectarse con sus seres queridos y dar la bienvenida a la Navidad.
Las fiestas decembrinas son una época de alegría, unión familiar y celebración en Colombia y muchos países que profesan la fe cristiana. Desde principios de diciembre, las calles y hogares se llenan de luces y decoraciones navideñas, creando un ambiente festivo que se extiende hasta el 6 de enero, cuando se celebra el Día de Reyes. Una de las tradiciones más arraigadas es el Día de las Velitas, el 7 de diciembre, cuando las familias encienden velas y faroles en honor a la Inmaculada Concepción de la Virgen María. Esta noche marca el inicio oficial de la temporada navideña y es una oportunidad para que las familias se reúnan y compartan momentos especiales.(Lea también: La mejor hora para encender las velitas este 7 de diciembre: inicia las tradiciones navideñas)La Navidad en Colombia se celebra con una serie de eventos y actividades que incluyen la Novena de Aguinaldos, una serie de rezos y cantos que se realizan durante los nueve días previos a la Nochebuena. Durante estas novenas, las familias se reúnen alrededor del pesebre o el árbol de Navidad para rezar, cantar villancicos y compartir alimentos típicos de la temporada. La Nochebuena, el 24 de diciembre, es el punto culminante de las celebraciones, con una cena especial que incluye una variedad de platos tradicionales.Entre los platos típicos que se preparan para la Navidad en Colombia, destacan la lechona, el tamal, el ajiaco y el pavo relleno. Sin embargo, uno de los postres más emblemáticos y esperados de la temporada es la natilla, un dulce cremoso que se sirve tradicionalmente junto con buñuelos. La natilla tiene un lugar especial en las celebraciones navideñas y su preparación es una actividad que reúne a la familia en torno a la cocina.¿Cómo se prepara la natilla para 10 personas?La natilla de caja es una opción práctica y rápida para disfrutar de este delicioso postre sin necesidad de pasar largas horas en la cocina. Le compartiremos guía detallada sobre cómo preparar natilla de caja para 10 personas, junto con algunos consejos adicionales para mejorar su sabor y textura.Ingredientes1 caja de mezcla para natilla (aproximadamente 250 gramos)1 litro de leche entera1 taza de agua1 panela (aproximadamente 500 gramos), rallada o en trozos pequeños2 astillas de canela1 cucharada de mantequillaCoco rallado al gusto (opcional)Uvas pasas al gusto (opcional)InstruccionesPreparar la mezcla de la natilla: en un tazón grande, disolver la mezcla para natilla en una taza de agua. Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla esté completamente homogénea.Calentar la leche: en una olla grande, calentar el litro de leche a fuego medio. Añadir las astillas de canela y la panela rallada o en trozos pequeños. Revolver constantemente hasta que la panela se disuelva por completo y la leche adquiera un color marrón claro.Añadir la mezcla de natilla: una vez que la leche esté caliente y la panela disuelta, agregar la mezcla de natilla disuelta en agua. Revolver constantemente con una cuchara de madera para evitar que se formen grumos y que la mezcla se pegue al fondo de la olla.Cocinar la natilla: continuar cocinando a fuego medio, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa. Este proceso puede tardar entre 20 y 25 minutos. Es importante no dejar de revolver para evitar que la natilla se queme o se formen grumos.Añadir la mantequilla: una vez que la natilla haya alcanzado la consistencia deseada, retirar del fuego y añadir la cucharada de mantequilla. Revolver bien hasta que la mantequilla se derrita y se integre completamente en la mezcla.Agregar ingredientes opcionales: si se desea, añadir coco rallado y uvas pasas a la natilla. Estos ingredientes le darán un sabor y una textura adicionales que complementan perfectamente el postre.Verter en moldes: verter la natilla caliente en moldes individuales o en un molde grande previamente engrasado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.Servir: desmoldar la natilla y servir en platos individuales. Decorar con canela en polvo y más coco rallado si se desea.Otras recomendaciones para preparar natilla de cajaPara lograr una natilla con la consistencia perfecta, es crucial no dejar de revolver durante todo el proceso de cocción. Esto evitará que se formen grumos y que la mezcla se pegue al fondo de la olla. Además, para un toque especial, se puede añadir una copa de aguardiente o ron a la mezcla de natilla antes de verterla en los moldes. Esto le dará un sabor único y festivo que es muy apreciado en las celebraciones navideñas.En algunas regiones de Colombia, la natilla se prepara con leche de coco en lugar de leche entera, lo que le da un sabor tropical y exótico. También se pueden añadir otros ingredientes como clavos de olor o ralladura de limón para variar el sabor.(Lea también: Segundo domingo de Adviento 2024: oración en familia para el 8 de diciembre)
Crepes & Waffles es una cadena de restaurantes en Colombia que es conocida por su menú variado y su compromiso social. Desde su fundación en 1980, este establecimiento ha sabido combinar la tradición con la innovación, ofreciendo una amplia variedad de platos que deleitan a sus comensales. Con más de 40 años de historia, se ha expandido no solo en el país, sino también en varios de América Latina y Europa, llevando consigo una propuesta gastronómica única que destaca por su calidad y creatividad.La clave del éxito de Crepes & Waffles radica en su capacidad para reinventarse constantemente sin perder su esencia. Cada plato de su menú combina sabores diversos, reflejando el compromiso del restaurante con la excelencia. Desde crepes salados y dulces hasta waffles y ensaladas, su oferta es tan variada que siempre hay algo nuevo por descubrir. Además, su énfasis en el uso de ingredientes frescos y de alta calidad asegura que cada bocado sea una experiencia única.Pero el restaurante no solo se distingue por su comida. La atmósfera acogedora y el servicio atento hacen que cada visita sea única. Los comensales no solo saborean sus platos, sino que también disfrutan de un ambiente que invita a relajarse. Gracias a las redes sociales, estos platillos se han viralizado, siendo considerados los más deliciosos y los que no se deben dejar de probar al visitar el lugar.(Lea también: ¿Sabía que hay un Crepes & Waffles "premium"? Vea dónde encontrarlo)Los mejores platos salados de Crepes & Waffles1. Crepes salmón rollEs una opción sofisticada y deliciosa. Este plato incluye salmón ahumado de alta calidad, queso crema, rúgula y cebolla morada, todo envuelto en un crepe suave y ligero. La combinación de sabores y texturas hace de este plato una opción perfecta para una comida ligera pero satisfactoria.2. Waffle sandwichEs una interpretación creativa del clásico sándwich. En lugar de pan, este plato utiliza dos mitades de un waffle crujiente para contener capas de pechuga de pollo, tocineta, queso y vegetales frescos. Es una opción ideal para quienes buscan algo diferente y delicioso.3. Crepes de pollo con champiñonesUno de los platos más emblemáticos de Crepes & Waffles es el Crepe de pollo con champiñones. Este combina la suavidad del pollo desmenuzado con la textura y el sabor de los champiñones salteados, todo envuelto en una delicada masa de crepe y bañado en una salsa cremosa que realza cada bocado. Es una opción perfecta para quienes buscan un plato reconfortante y lleno de sabor.4. Crepe de pollo thaiCombina influencias de la cocina tailandesa con la versatilidad de un crepe. El relleno generalmente incluye trozos de pollo cocido y sazonado con sabores característicos de la cocina thai, como salsa de maní o cacahuate, cilantro fresco, rodajas de pepino crujiente, zanahorias ralladas y posiblemente un toque de picante, como chiles o salsa de chile.5. Crepe de jamón y quesoEs un clásico que nunca pasa de moda. Este plato simple pero delicioso combina finas capas de jamón cocido y queso derretido, todo envuelto en un crepe suave. Es una opción perfecta para cualquier momento del día.6. Pan cook de pollo, champiñones y espárragosEs otro de los favoritos en el menú de Crepes & Waffles. Este plato consiste en un pan redondo y hueco, relleno de una mezcla de pollo, champiñones, espárragos y una salsa blanca que le da un toque especial. Es una opción ideal para quienes buscan una comida sustanciosa y llena de nutrientes.Postres recomendados en Crepes & Waffles7. Crepe de arequipe y queso (dulce)La masa de este plato es delgada y rellena de arequipe (dulce de leche) se agrega queso para aportar un contraste salado y cremoso.8. Crepe baby dollEs un crepe dulce, relleno de plátano fresco, helado de vainilla, nueces, chocolate caliente y crema chantilly, ideal para disfrutar acompañado, en caso de que no sea tan amante de lo dulce.9. Waffle de choclo con arequipePara los amantes de los sabores dulces, el waffle de choclo con arequipe es una elección imperdible. Hecho a base de maíz tierno, se sirve con una generosa porción de arequipe, creando una combinación de sabores que es simplemente irresistible. La textura crujiente de la harina y la cremosidad del arequipe hacen de este plato una verdadera delicia.10. Waffle Choco RochelleEs un postre que no puedes dejar de probar. Nuevo en su menú, tiene una base de waffle de chocolate, con crema de chocolate y avellanas, acompañado de chantilly y helado chocorochelle.11. Crepe de nutella y fresasEste crepe está relleno de rodajas de fresa con chocolate, ofreciendo un sabor dulce y reconfortante que recuerda las famosas fresas que disfrutaban los niños en los parques.Precios de los platosLos precios en Crepes & Waffles varían según la categoría del plato, por ejemplo:Crepes: oscilan entre $15.000 y $36.000.Waffles: tienen un rango de precios entre $7.000 y $14.000.Platos especializados: tienen un costo que van desde $25.000 hasta $60.000.Bebidas: tienen precios que oscilan entre $5.000 y $12.000.Consejos para disfrutar su visita en Crepes & WafflesCrepes & Waffles también ofrece un menú de desayuno y brunch que es muy popular entre los comensales. Platos como los Huevos Rosarito y las Tostadas Francesas son opciones deliciosas para comenzar el día. El espacio está disponible los fines de semana y festivos, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos.También, la cadena frecuentemente ofrece promociones y descuentos especiales. Manténgase atento a sus redes sociales y sitio web para no perderse ninguna oferta. Esto le permitirá disfrutar de sus platos favoritos a un precio más accesible.Compromiso social de Crepes & WafflesAdemás de su excelente oferta gastronómica, Crepes & Waffles es conocido por su compromiso social. La empresa ha implementado programas para empoderar a mujeres en situación vulnerable, brindándoles oportunidades de capacitación y empleo. Este enfoque no solo mejora la vida de muchas personas, sino que también enriquece la cultura corporativa de la cadena.(Lea también: 10 platos colombianos que todo el mundo debe probar, según guía internacional Taste Atlas)
La época navideña trae consigo luces, música, encuentros familiares y, lamentablemente, el uso de pólvora, una tradición que puede resultar dañina para los animales. Perros, gatos y otras especies perciben los sonidos de manera más intensa que los humanos, lo que los hace especialmente vulnerables a los estallidos. Puesto que, el oído de los perros y gatos es extremadamente sensible, capaz de captar frecuencias y sonidos que pasan desapercibidos para los humanos. Según expertos en etología, los ruidos de la pólvora, que alcanzan niveles entre 190 y 200 decibeles, superan con creces el umbral de comodidad de estos animales, que está alrededor de 85 decibeles. Esta sobreexposición al ruido puede desencadenar reacciones como temblores, taquicardia, estrés extremo y hasta episodios graves como vómitos, epilepsia o intentos de escape. En casos de hembras en gestación, el ruido puede provocar la pérdida de la cría, según informes de Seguros Sura. (Puede leer: Jornadas gratuitas de esterilización de mascotas en Bogotá)Medidas para proteger a sus mascotasSi reside en un lugar donde es común el uso de pólvora, es fundamental implementar las siguientes acciones para reducir el impacto en sus animales de compañía, según la Alcaldía de Bogotá: Habilite un espacio seguroDestine una habitación tranquila en su hogar donde los sonidos externos se perciban con menor intensidad. Mantenga puertas, ventanas y cortinas cerradas. Agregue mantas o cojines para proporcionar mayor comodidad.Utilice música relajante y feromonasReproduzca música diseñada para calmar a los animales, disponible en plataformas como Spotify o YouTube. Adicionalmente, los difusores de feromonas o el uso de esencias florales (bajo recomendación veterinaria) pueden ser útiles para disminuir la ansiedad.Brinde compañía constanteProcure no dejar solos a los animales durante los momentos de mayor ruido. La presencia de un cuidador genera una sensación de seguridad. Hable con ellos en un tono suave y pausado para transmitir tranquilidad.Realizar desensibilización previaAntes de las fechas críticas, reproduzca sonidos similares a los de la pólvora a un volumen bajo, incrementándolo de forma gradual. Esto puede ayudar a que el animal se habitúe a los ruidos de manera controlada.Ofrecer juguetes y actividades recreativasEntregar juguetes interactivos o premios antes de que inicien los estallidos es una forma efectiva de mantener a los animales distraídos y reducir su atención hacia el ruido externo.Prácticas que debe evitar con su mascotaAunque muchas acciones se realizan con buenas intenciones, algunas pueden resultar contraproducentes:No regañe ni castigue al animal, ya que esto incrementa su estrés.Evite abrazarlo de manera excesiva o constante, ya que puede interpretar esta acción como una señal de que algo está mal.No administre medicamentos sin la prescripción de un veterinario.Absténgase de sacarlo a pasear durante los momentos en que se quema pólvora.Evite reproducir música a un volumen alto como método para "disimular" el ruido.(Le puede interesar: Alborada en Medellín dejó 5 quemados por pólvora)Impacto de la pólvora en la fauna silvestreEl uso de pólvora no solo afecta a los animales de compañía. Especies silvestres como aves y pequeños mamíferos sufren alteraciones graves en sus comportamientos naturales. Estas pueden incluir interrupciones en los ciclos de reproducción, migraciones forzadas o lesiones al intentar huir.Los ruidos fuertes y las explosiones pueden causar un alto nivel de estrés y pánico en los animales. Esto puede llevar a comportamientos erráticos y peligrosos, como el abandono de sus hábitats naturales. Las luces brillantes y los sonidos fuertes pueden desorientar a los animales, afectando su capacidad para encontrar comida y refugio. Esto es especialmente perjudicial para las aves y los mamíferos nocturnos. La exposición a la pólvora puede causar problemas de salud graves, como infartos, quemaduras y abortos espontáneos en algunas especies. El pánico inducido por los fuegos artificiales puede llevar a que los animales silvestres abandonen a sus crías, dejándolas vulnerables a depredadores y a las inclemencias del tiempo e interrumpir los ritmos de sueño y alimentación de los animales, lo que puede tener efectos a largo plazo en su bienestar y supervivencia. Si bien es importante tomar medidas para proteger a los animales, la solución más efectiva es evitar el uso de pólvora en las celebraciones. Apostar por alternativas seguras y respetuosas con el medio ambiente no solo beneficia a las mascotas, sino también a la comunidad y al entorno natural.
Esa extraña sensación de haber vivido antes un momento presente, conocida como déjà vu, ha intrigado a científicos y filósofos durante siglos. Aunque es un fenómeno ampliamente conocido, las razones detrás de su aparición siguen siendo objeto de investigación. El término déjà vu, que en francés significa "ya visto", describe una experiencia subjetiva de reconocimiento inexplicable. Es más común de lo que parece: aproximadamente dos tercios de las personas lo han experimentado al menos una vez en su vida. Este reconocido fenómeno dice mucho de su salud mental.Este se manifiesta como una sensación espontánea de familiaridad que entra en conflicto con el entendimiento lógico de que la situación actual es completamente nueva. Por ejemplo, podría sentir que ya estuvo en una habitación a la que está entrando por primera vez o que cuando está manteniendo una conversación le lleguen recuerdos que le hagan pensar que sabía lo que iba a pasar o que lo vivió en un sueño.(Puede leer: El término que puede utilizar en lugar de la palabra "déjà vu")Los déjà vu son buenos para la saludSegún el psicólogo Akira O’Connor, profesor de la Universidad de St. Andrews, el déjà vu parece surgir de un "error" en el procesamiento de los recuerdos. Este error ocurre cuando el cerebro activa áreas relacionadas con el reconocimiento de familiaridad, como los lóbulos temporales, pero sin recuperar un recuerdo específico para validar esa sensación. Esta desconexión entre percepción y memoria genera el conflicto que define el fenómeno.Estudios en personas con epilepsia del lóbulo temporal han fortalecido esta hipótesis. Antes de una convulsión, estas personas a menudo reportan intensas experiencias de déjà vu, lo que sugiere que esta región del cerebro desempeña un papel central. Sin embargo, el déjà vu no es exclusivo de condiciones médicas. Puede ser parte de un cerebro sano y, de hecho, podría ser señal de un sistema de memoria bien calibrado.¿Cómo se crean los déjà vu?Aunque los científicos no han identificado una causa universal, el déjà vu parece estar relacionado con situaciones en las que el cerebro procesa información nueva que se asemeja, aunque sea vagamente, a experiencias previas. Un experimento con realidad virtual, por ejemplo, mostró que escenas similares pero no idénticas a otras previamente vistas aumentaban la probabilidad de experimentar déjà vu. Este fenómeno se interpreta como una falla en el reconocimiento: la estructura general de la escena activa una sensación de familiaridad, incluso si los detalles específicos no coinciden.El estrés, la fatiga y el nivel educativo también podrían influir. Personas que viajan mucho, tienen altos niveles de actividad mental o atraviesan periodos de cansancio intenso son más propensas a experimentar déjà vu. Esto sugiere que, en ciertos casos, la sobrecarga cognitiva podría generar pequeños errores en los procesos de memoria, por lo que expertos recomiendan corregir estos fallos haciendo ejercicio, alimentándose bien, tomando agua, salir al sol y bajar los niveles altos de cortisol presentes en la rutina. Es un error saludable del cerebroUno de los aspectos más interesantes del déjà vu es que, aunque se considera una "falla" del cerebro, también es un indicador de salud mental. Según O’Connor, cuando el cerebro detecta la sensación de familiaridad errónea, los lóbulos frontales trabajan para corregirla, reforzando la distinción entre lo real y lo imaginado. Este mecanismo de control cognitivo es esencial para evitar que actuemos basándonos en recuerdos inexactos.Curiosamente, las personas mayores tienden a experimentar menos déjà vu, posiblemente porque la capacidad de monitoreo de conflictos en el cerebro disminuye con la edad. Esto refuerza la idea de que el fenómeno está relacionado con un sistema cognitivo activo y saludable.Cuándo ponerle cuidado a un déjà vuAunque el déjà vu suele ser inofensivo, en casos raros puede ser un síntoma de condiciones médicas como la epilepsia. Las convulsiones focales, que afectan solo una parte del cerebro, a menudo se asocian con intensas sensaciones de déjà vu, acompañadas de otros síntomas como espasmos musculares, alucinaciones sensoriales o cambios emocionales repentinos. Estas convulsiones pueden ser difíciles de diagnosticar, ya que los episodios son breves y no siempre evidentes.Si el déjà vu ocurre con frecuencia o está acompañado de otros síntomas neurológicos, es importante buscar atención médica. Pruebas como electroencefalogramas (EEG) pueden ayudar a identificar posibles problemas subyacentes. El cerebro constantemente busca patrones y trata de dar sentido al mundo que nos rodea. Como señala O’Connor, el déjà vu nos muestra cómo el cerebro se esfuerza por reconciliar experiencias nuevas con memorias almacenadas, incluso cuando estas no encajan perfectamente.(Le puede interesar: Implantes cerebrales: una nueva posibilidad para las personas con parálisis de lenguaje)
