Con festival de los sancochos dan la bienvenida a la Feria de las Flores

Fogones en leña, ollas con sancochos típicos de Antioquia y cientos de turistas llegaron al corregimiento de Santa Elena abre las puertas a la Feria de las Flores con el festival de sancochos.
“Tenemos 35 puestos elaborando sancochos, estimamos entre 7  mil y 8 mil sancochos para la comunidad”, expresó Parménides Erazo, líder de la comunidad.
Ya son 26 años de tradición y este domingo el corregimiento recibió a 20 mil visitantes de diferentes partes que llegan a disfrutar de la sazón de esta región silletera.
“Cada uno de los puestos que elaboran los sancochos tiene su propia receta, su propio secreto, sus guisos, sus gusto, cada quien elige donde quiere comer”, agrega Erazo.
Mientras tanto, en la casa de la familia Londoño, ya todo está listo para que los turistas también disfruten de la cultura silletera.
“Nuestro corregimiento tiene las puertas y el corazón abierto, lleno de flores para que vengan a disfrutar de esta gente linda que disfruta de la tradición silletera patrimonio de Colombia”, aseguró José Ignacio Rico, silletero.
Los habitantes de Santa Elena invitan a todas las personas para que participen de este festival, que ya es una tradición en Antioquia.