¿Cuál es el riesgo de consumir atún con altas dosis de mercurio?

De acuerdo con Invima, en Colombia lo permitido es 1.0 mg de mercurio por cada kilogramo de atún. Sin embargo, en los lotes denunciados había desde 1.39 hasta 2.0 mgs de este metal.
Frente a esto, varias son las inquietudes:
¿Qué pasa se consume una o dos latas que supuestamente están contaminadas de mercurio?
Cuando se consume de manera aislada realmente no tiene mayor problema. El problema de consumir peces de cualquier tipo de manera continua, que pueden estar contaminados con mercurio, es que el metal se puede ir acumulando en el cuerpo”, explica el toxicólogo Javier Rodríguez Buitrago.
Basados en esa afirmación, ¿con cuántas latas habría algún riesgo?
“No es tan fácil poder predecir el número de latas. Eso puede variar dependiendo de diferentes circunstancias, por ejemplo, los niños acumulan con más facilidad el mercurio que los adultos”, aclara Rodríguez.
Según este especialista, también dependería de otros factores como la grasa corporal y la exposición por otros medios a este metal.