“¿Y hoy qué cómo?” es una pregunta sencilla, pero que puede tomar mucho tiempo para responderse. A veces tenemos antojos de platos específicos, pero hay otros días en los que la rutina empieza a hacer efecto y nos sentimos sin opciones, por eso listamos recetas para llevar que le pueden ayudar a encontrar inspiración.
Pero atención: no se trata solo de elegir un plato, sino de elegir opciones que sean fáciles de preparar y que se puedan almacenar sin inconveniente. Debe elegir recetas para llevar, lo que implica que debe evitar alimentos líquidos, deben ser fáciles de calentar y no tan difíciles de preparar.
Recuerde que estas recetas para llevar las preparará entre semana, probablemente una vez llegue de trabajar, por eso deben ser nutritivas, pero fáciles de hacer. Se recomienda aplicar la técnica del meal prep y explorar con su creatividad.
Para hacerle su rutina más fácil, mencionamos algunas recetas para llevar con sus respectivos ingredientes y paso a paso de preparación. Dentro de la lista hay opciones para veganos, vegetarianos y carnívoros.
Ideas de recetas para llevar
Ensalada de pollo a la parrilla
Esta ensalada es una opción fresca y saludable para el almuerzo.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo a la parrilla
- 1 taza de lechuga
- 1 tomate
- 1/2 cebolla roja
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de nueces picadas
- Vinagreta de su elección
Instrucciones:
- Corte la pechuga de pollo a la parrilla en trozos pequeños.
- Lave y pique la lechuga, el tomate y la cebolla roja.
- Agregue todos los ingredientes a un tazón grande.
- Sazone al gusto con vinagreta.
Sándwich de atún
Este sándwich es una opción rápida y fácil para el almuerzo.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de atún enlatado
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 taza de lechuga
- 1/4 taza de tomate
Instrucciones:
- En un tazón pequeño, combine el atún, la mayonesa y la mostaza.
- Unte la mezcla de atún sobre una rebanada de pan.
- Agregue la lechuga y el tomate.
- Cubra con la otra rebanada de pan.
Quesadillas de pollo
Estas quesadillas son una opción deliciosa y nutritiva para el almuerzo.
Ingredientes:
- 2 tortillas de harina
- 1/2 taza de pollo cocido
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de salsa de tomate
Instrucciones:
- Caliente una sartén a fuego medio.
- Coloque una tortilla en la sartén.
- Distribuya el pollo, el queso y la salsa de tomate sobre la tortilla.
- Cubra con la otra tortilla.
- Cocine por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.
Ensalada de pasta
Esta ensalada es una opción abundante y llena de sabor para el almuerzo.
Ingredientes:
- 1 taza de pasta cocida
- 1/2 taza de lechuga
- 1 tomate
- 1/2 cebolla roja
- 1/4 taza de aceitunas negras
- Vinagreta de su elección
Instrucciones:
- Lave y pique la lechuga, el tomate, la cebolla roja y las aceitunas negras.
- Agregue todos los ingredientes a un tazón grande.
- Sazone al gusto con vinagreta.
Wrap de hummus
Los wraps son una opción rápida y fácil para un almuerzo o cena. Estos wraps de verduras con hummus son perfectos para llevar al trabajo.
Ingredientes:
- 2 tortillas de trigo integral
- 1 taza de hummus
- 1 taza de verduras picadas, como lechuga, tomate, pepino, cebolla y pimientos
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones:
- Extienda el hummus sobre las tortillas.
- Agregue las verduras picadas.
- Espolvoree con semillas de sésamo.
- Enrolle los wraps y cortalos por la mitad.
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