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Hasta el 15 de agosto la capital del Valle del Cauca podrá disfrutar platos como encocado de jaiba, ceviche de camarones, piangua, cazuela de mariscos, entre otras exquisitas recetas preparadas por cocineras de la región.
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Arrechón, tomaseca, viche, crema de viche, botella curada, son algunas de las bebidas autóctonas del litoral que también lo seducirán en el marco del Petronio Álvarez.
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Además de la muestra artística y cultural, el Petronio Álvarez cuenta con una deliciosa variedad gastronómica que tienta a más de un asistente al festival.
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