La carne de avestruz se considera roja y muy rica en hierro y calcio, posee un bajo contenido graso con relación a la de otras especies, así mismo registra bajos contenidos de colesterol ideales para una dieta sana. Generalmente se comercializa contenido cárnico de sus patas, muslos y parte trasera, suele ser empleada para la elaboración de embutidos como salchichas, salami, filetes o en la preparación de estofados.
Beneficios de tener huertas caseras como estrategia para garantizar la autosostenibilidad.
Razones para trabajar con embriones como técnica para fortalecer la reproducción en su hato ganadero.
Acompáñenos en este recorrido por el campo colombiano.
Publicidad
Suscríbase a nuestro canal de WhatsApp Channels aquí 👉🏻 Noticias Caracol
✔️ Síganos en Google Noticias con toda la información de Colombia y el mundo.