De 1,5 millones de nuevas personas con hambre en Latinoamérica, 1,3 millones son venezolanos: FAO

Organización asegura que la crisis afecta a los sectores más vulnerables. Nutricionistas explican que falta de proteínas alteró la dieta de los ciudadanos.
"El patrón de consumo del venezolano cambió. De modo tal que las carnes y el pollo fueron sustituidos por tubérculos y hortalizas porque las personas no tienen cómo", explica la nutricionista Maritza Landaeta.
Ante la falta de proteínas animales, otra opción son las leguminosas o granos. Pero los venezolanos deben enfrentar otro obstáculo.
"También tenemos problemas de gas. No hay gas y las personas para poder cocinar los granos necesitan una cocción con un tiempo más o menos regulado", explica Landaeta.
Muchos aseguran que su peso ha cambiado por este motivo.
"A veces tenemos, a veces no tenemos para comprarla. Hay momentos en que uno se acuesta comido y otros días que no tiene para comer", dice una ciudadana.
La situación es tan complicada, que muchos buscan estrategias para sobrevivir.
"Yo por lo menos sí pasaría por un restaurante y le diría a alguien si me puede hacer el favor de regalarme un poquito de comida", relata una afectada.
Cuando un venezolano deja de consumir proteínas y grasas por espacio de cuatro meses puede perder hasta diez kilos. Cuando esta situación se prolonga durante todo un año comienzan los casos de desnutrición severa en este país.
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