Conozca a Juan Certain, el colombiano que se convirtió en el barista personal de Tom Cruise

Juan Certain es un barista colombiano que ha ganado reconocimiento a nivel internacional por su cercana relación con las más despampanantes estrellas de Hollywood. Incluso, se convirtió en el barista personal del actor Tom Cruise.

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“El barismo, en realidad, es una profesión hermosa que está empezando en Colombia. Estamos atrasados, nos damos cuenta que producimos el mejor café del mundo, pero infortunadamente no tomamos el mejor café. Cuando exportamos el café, este tiene un precio en el mercado y es más alto, entonces como economía tiene mucho más sentido exportar nuestro mejor café”, asegura el experto.

Juan Certain es un caleño que creció en una familia caficultora. Su experiencia lo convirtió en el embajador del mejor café ante el mundo. Es tal su talento que en 2015 fue contactado por la hermana del actor Tom Cruise para ser el barista personal del actor hasta la fecha.

“A Tom le gusta el café, ama el café colombiano, toma expreso, él es una persona que se cuida mucho. No toma leche, no toma azúcar”, indicó el barista, que también ha preparado bebidas para actores como Jason Momoa.

Este especialista dio algunos consejos sobre el mejor café: “Un buen café se debe tomar sin azúcar, caliente y en olla, prensa o cafetera, dependiendo de cómo le guste el café”.

Hoy por hoy, el barista está en el país para ser jurado de una feria cafetera en Pasto.

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