Hecho con pescado del río Meta, es el segundo plato típico de los Llanos Orientales y debe su nombre a un arzobispo que cayó rendido ante su sabor hace 38 años. ‘Cocina con historia’. Capítulo 12.
Actualizado: noviembre 10, 2019 06:55 p. m.
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Una receta bendecida: al Amarillo Monseñor solo lo desbanca la mamona
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