Este jueves, 4 de mayo, arrancó el Fritanga Fest Regional, uno de los eventos gastronómicos más esperados por los bogotanos. El festival tendrá lugar hasta el 7 de mayo y contará con la asistencia de 76 expositores que hacen parte de las plazas de mercado de la capital y restaurantes de los municipios de Sogamoso, Chía y Ubaté.
"En esta cuarta versión se unirán varios municipios a Fritanga Fest Regional 2023. Por eso vamos con toda a reactivar la cadena gastronómica que está al rededor de la fritanga. Aquí se beneficia el campesino, el cocinero, la cocinera y también todos los que probamos esa tradicional picada. Quiero resaltar que del 2020 al 2022 han participado más de 120 expositores con la venta de más de 209 mil picadas y este año no queremos quedarnos atrás, así que la invitación es para todos… a pedir fritanga porque donde come uno, comen todos", señaló Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social (IPES).
En esta versión del Fritanga Fest usted podrá disfrutar diferentes tipos de picadas, como la que incluye "costilla de cerdo, papas nativas, bofe, cubios, chicharrón totiado, ají de lulo, mini empanadas de carne, muslos de pollo, ceviche de salchicha y ají de mango", según informó la Alcaldía de Bogotá.
El Distrito confirmó que el precio de las picadas varía de acuerdo a cada municipio, pero en todos los restaurantes de Bogotá será de $18.000 pesos.
Estos son los participantes del Fritanga Fest Regional
Los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado que participan en Fritanga Fest Regional 2023 son:
Plaza distrital de mercado Siete de Agosto
Carrera 66 # 23-30
- Restaurante La Negrita
- Restaurante Díaz
- Restaurante Alcira
Plaza distrital de mercado 12 de Octubre
Carrera 51 #72-13
- La Marrana Mona
- Punto Clave
- Piqueteadero Doña Segunda
Plaza distrital de mercado Las Ferias
AK 70 # 74-52
- Restaurante Doña Inés
- Restaurante Estrella del Mar
- Restaurante Donde Estela
Plaza Distrital de mercado Fontibón
Carrera 103 19 # 71 -153
- Restaurante Doña Mirian
- Restaurante De Leo
Plaza distrital de mercado Quirigua
Calle 90 # 91-51
- Restaurante BBB
- Restaurante Isme
- Ricas Arepas y Empanadas
Plaza distrital de mercado Trinidad Galán
Carrera 60 # 4B-24
- Piqueteadero Mayis
- Piqueteadero Doña Mónica
Plaza distrital de mercado Samper Mendoza
Carrera 25 # 22A - 73
- Piqueteadero Chocontá
Plaza distrital de mercado La Perseverancia
Carrera 5 # 30A- 30
- Restaurante La Cucharita
Plaza de mercado La Concordia
Calle 12C # 1 - 40
- Recetas de la Abuela
- Doña Ofelia
- La Cocina de Nicolasa
- Tía Jackie
- La Tulpa
Plaza de mercado Kennedy
Calle 42 sur #78M-50
- Restaurante La Pruebita
Plaza de mercado Santander
Calle 26 sur # 30 - 51
- Restaurante la Marrana Mona
Plaza de mercado Carlos Eduardo Restrepo
Carrera 19 #19B-16 sur
- Restaurante Picada Tolimense La Ibaguereña
- La Esquina del Sabor
- Piquereadero La Negrita
Plaza de mercado 20 de Julio
Carrera 6 #24A-30 sur
- Las Delicias de María
- Restaurante Alby
- Restaurante Doña Chepa
- Donde Fercho y Flor
Plaza de mercado San Carlos
Calle 51 sur #19A - 26
- Urban Food South
- Restaurante Doña María
Plaza de mercado El Carmen
Diagonal 49 sur #29A - 07
- Restaurante María C
Plaza de mercado Las Cruces
Calle 1F #4 - 60
- Restaurante Marina
- Sazón de Mamá Minga
Punto comercial 4 Vientos
Carrera 26 #19 - 57 sur
- Restaurante Donde Nubia
- Restaurante El Tequendama del Sur
- Restaurante Doña Chiqui
- Restaurante El Chavo del 8
- Restaurante El sol
- Restaurante Caldo Parado Chavita
- Restaurante Mi Recuerdo
- Restaurante Pájaro Loco
Participantes de otros municipios
Sogamoso
15 restaurantes de la Plaza de Mercado Municipal ubicados en la carrera 14 con calle 11 y en la plazoleta Sol de Iraka, contiguo a la estación de Policía del municipio.
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Ubaté
Bar piqueteadero Rancho Campestre, ubicado en el Kilómetro 1.5 vía al monumento Divino Niño
Chía
Sir Pig Criollo: Vereda la Balsa, vía Guaymaral, Chía
Piqueteadero Chinchín Campestre: Vereda La Balsa, Carrera 4 #2 sur - 20
Restaurante Colombia: Autopista Cajicá # 23-21
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