Preocupación en Buenaventura tras prohibición de pesca de tiburones, plato típico de la zona

Ante lo dispuesto por el Gobierno nacional de prohibir la pesca del tiburón, los habitantes de Buenaventura están preocupados, ya que esta especie marina es la base de la preparación de la comida típica del Pacífico colombiano.

Pese a esta preocupación de los bonaverenses, existen ambientalistas que defienden la medida.

Las mujeres del Pacífico han preparado, de generación en generación, alimentos a base de carne de tiburón. Estos platillos han sido declarados como patrimonio inmaterial. Por lo anterior, no entienden la disposición gubernamental.

“Deben prohibir es que lo pesquen, le corten las aletas y lo devuelvan al agua, eso sí es un pecado”, expresó Ana Alicia Murillo, cocinera.

Según Shirley Navia, el tiburón es una especie que han venido consumiendo de manera tradicional.

“Es para nuestro consumo, es algo que hemos venido comiendo durante mucho tiempo”, dijo.

Para Angélica Mayolo, la directiva ejecutiva de la Cámara de Comercio de Buenaventura, el Gobierno nacional debe tomar esta medida en consenso con las comunidades.

“Creemos que el ente gubernamental debe trabajar de la mano con las comunidades para que esta medida no perjudique la seguridad alimentaria y el ingreso de estas familias”, dijo Mayolo.

Sin embargo, los ambientalistas apoyan al Gobierno y dicen que la eliminación de la pesca de tiburón aporta al turismo del buceo.

“Los tiburones son atractivos turísticos. Los podemos encontrar con frecuencia en los mares colombianos. Esto atraerá a las personas que participan de esta actividad. Ellos son consecuentes con la naturaleza y con el medio ambiente”, afirmó Dícter Zúñiga, buzo y ambientalista.

Los bonaverenses que pescan y venden tiburón aseguran que esta decisión les merma la posibilidad de empleo e ingresos.