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Muncher, la compañía líder en cocinas ocultas en Colombia
Esta es la historia de uno de los talentosos jóvenes del país que marca el futuro de la industria con un modelo innovador que ya ha recibido cerca de US$20 millones con este negocio.
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Juan David Jaramillo creó la empresa Muncher, una compañía líder en cocinas ocultas que ya funciona en Colombia, México, Perú y Brasil. No funcionan dentro de restaurantes, hay cerca de 400 y elaboran los pedidos de las aplicaciones de domicilios.
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Además de desarrollar sus propias marcas de comida, de las que tiene cinco, busca empoderar a chefs y emprendedores para que puedan ofrecer una buena experiencia de domicilios con infraestructura y ubicación adecuada.
Las cocinas ocultas funcionan en contenedores y, según el propio Jaramillo, "es algo que nos ha ayudado también a estandarizar y ayudar el medio ambiente porque lo que hacemos es darles una segunda vida a estas cocinas”.
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