Precio del arroz en Corabastos hoy, 15 de julio de 2025, en medio del paro arrocero en Colombia

En medio de una coyuntura marcada por el paro arrocero que afecta a varias regiones del país, el precio del arroz en la central mayorista de Corabastos, en Bogotá, ha experimentado una variación. Este martes 15 de julio de 2025, los comerciantes y consumidores enfrentan un panorama de incertidumbre, tanto por la disponibilidad del grano como por su valor en el mercado.

¿Por qué hay paro arrocero en Colombia?

Los cultivadores de arroz han manifestado su preocupación por las pérdidas económicas que están enfrentando en la actual temporada. De acuerdo con sus declaraciones, el costo de producción por hectárea ha alcanzado los 11 millones de pesos, mientras que el valor de venta apenas llega a 9 millones, lo que representa un desequilibrio financiero que pone en riesgo la sostenibilidad del cultivo.

A esta situación se suma una caída en el precio de la carga de 125 kilogramos. En octubre del año pasado, dicha carga se comercializaba a 235.000 pesos, pero en la actualidad su valor ha descendido a 170.000 pesos, lo que equivale a una reducción cercana al 20 % en menos de doce meses. Esta disminución ha generado alarma entre los productores, quienes advierten que los ingresos actuales no cubren los costos operativos ni permiten recuperar la inversión.

Además del deterioro en los precios, los arroceros han expresado su inconformidad con el Gobierno nacional por el presunto incumplimiento de los compromisos adquiridos durante el paro realizado en marzo pasado. Uno de los acuerdos contemplaba el otorgamiento de un incentivo económico por carga comercializada: 15.000 pesos para pequeños productores y 9.750 pesos para medianos. No obstante, según voceros del gremio, dichos recursos aún no han sido desembolsados.

Un productor consultado señaló que, hasta la fecha, solo 200 agricultores han sido habilitados para recibir el apoyo directo a la comercialización, pero incluso entre ellos no se ha efectuado ningún pago. “A esos 200 habilitados no les han entregado ni siquiera mil pesos”, afirmó, evidenciando el malestar generalizado en el sector.

Precio del arroz en Corabastos hoy 15 de julio de 2025

• Arroz corriente: $170.000 el bulto (3.400 pesos por unidad)
• Arroz oryzica: $180.000 el bulto (3.600 pesos por unidad)
• Arroz sopa cristal: $130.000 el bulto (2.600 pesos por unidad)

Precio de la papa en Corabastos

Según la central de abastos, así están los precios del tubérculo este martes:

• Papa criolla lavada: el bulto tiene un costo de $145.000
• Papa criolla sucia: el bulto tiene un costo de $85.000
• Papa pastusa: el bulto tiene un costo de $55.000
• Papa R12 industrial: el bulto tiene un costo de $85.000
• Papa R12 negra: el bulto tiene un costo de $85.000
• Papa R12 roja: el bulto tiene un costo de $65.000
• Papa sabanera: el bulto tiene un costo de $165.000
• Papa suprema: el bulto tiene un costo de $50.000
• Papa tocarre: el bulto tiene un costo de $155.000

Precio de la mojarra y otros pescados en Corabastos

• Bagre dorado: el kilo tiene un costo de $26.000
• Bagre pintado: el kilo tiene un costo de $24.000
• Blanquillo gallego: el kilo tiene un costo de $16.000
• Boca chico: el kilo tiene un costo de $17.600
• Cachama: el kilo tiene un costo de $12.000
• Cajaro: el kilo tiene un costo de $20.000
• Camarón tigre: el kilo tiene un costo de $38.000
• Camarón titi: el kilo tiene un costo de $28.000
• Capaceta: el kilo tiene un costo de $18.400
• Caracol almeja: el kilo tiene un costo de $33.000
• Corvina: el kilo tiene un costo de $54.000
• Cucha: el kilo tiene un costo de $12.000
• Doncella: el kilo tiene un costo de $14.000
• Filete de merluza: el kilo tiene un costo de $58.000
• Filete de róbalo: el kilo tiene un costo de $58.000
• Gualajo: el kilo tiene un costo de $28.000
• Mojarra de mar: el kilo tiene un costo de $12.000
• Mojarra o tilapia roja: el kilo tiene un costo de $14.000
• Nicuro: el kilo tiene un costo de $14.000
• Paletón: el kilo tiene un costo de $10.000
• Pelada: el kilo tiene un costo de $25.000
• Pescado seco: el kilo tiene un costo de $32.000
• Pez mero o pollito de mar: el kilo tiene un costo de $21.000
• Pira botón: el kilo tiene un costo de $18.000
• Sierra: el kilo tiene un costo de $23.000
• Toyo tiburón pequeño: el kilo tiene un costo de $24.000
• Trucha arcoíris: el kilo tiene un costo de $19.800
• Valentón: el kilo tiene un costo de $35.000

Precio de la carne en Corabastos

• Cadera: el kilo tiene un costo de $40.000
• Chatas: el kilo tiene un costo de $56.000
• Costilla: el kilo tiene un costo de $16.000
• Lomo: el kilo tiene un costo de $70.000
• Pierna: el kilo tiene un costo de $34.000
• Sobrebarriga: el kilo tiene un costo de $32.000

Precio del pollo hoy en Corabastos

• Alas de pollo: el kilo tiene un costo de $16.000
• Menudencias: el kilo tiene un costo de $2.000
• Pechuga de pollo: el kilo tiene un costo de $17.500
• Perniles de pollo: el kilo tiene un costo de $15.000
• Pollo sin vísceras: el kilo tiene un costo de $21.000

ÁNGELA URREA PARRA
NOTICIAS CARACOL