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La culinaria colombiana llegó en 2020 para destronar a la siempre apetecible cocina peruana, liderada por la causa limeña y el famoso cebiche de salmón.
La bandeja paisa , el ajiaco, el sudado y el sancocho, entre otros, ahora mandan la parada entre los mejores platos de la culinaria latinoamericana, luego de que se le reconociera al país el título de destino culinario líder de Suramérica en los World Travel Awards.
“El turismo es una herramienta para mostrar lo que somos y valorarlo: nuestra cultura, nuestras tradiciones, nuestra comida, nuestra gente. Colombia tiene muchas cosas buenas y debemos enfocarnos en continuar reconociéndolas”, afirma Ángela María Claro, gerente de 1942 Travel.
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Los premios que destacan lo mejor del turismo también reconocieron a Cartagena en el sector de la hotelería y a Cali, “estrella en ascenso del turismo” como ‘Destino Turístico Emergente Líder de América del Sur’.
Otras ciudades del país recibieron estos reconocimientos:
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