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Atollado, empanadas de camarón, huevo de tortuga, sancocho de pescado, mojarra frita y arroz clavado, algunas de las comidas ancestrales del litoral que los caleños disfrutaron.
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Un total de 50 expositores de gastronomía, artesanías y bebidas autóctonas de esta región, hicieron parte de la muestra que se realizó entre el 20 y 22 de mayo.
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Pipilongo, tomaseca, calentura, candelazo, guarapillo, arrechón, crema de biche, cóctel de biche, y otras bebidas tradicionales elaboradas de manera artesanal también estuvieron en la muestra.
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Producciones artesanales como bolsos y sombreros elaborados a partir de la corteza de la palma, aretes y collares fabricados en concha de coco y nácar fueron otras de las atracciones de la exhibición.
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Pipilongo, calentura, atollado y empanadas de camarón, algunos de los placeres para el paladar de los asistentes a la muestra que se tomó el CAM.
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