Natasha Lipman nació con el síndrome de Ehlers-Danlos, que afecta los tejidos. Con mucha creatividad, publica su dieta diaria para ayudarse y ayudar a otros.
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Esta londinense de 25 años decidió dar a conocer su historia en su blog "Nutritionsly Natasha" como catarsis tras a asistir a tantos médicos.
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Luego, comenzó a publicar en Instagram fotos de la “dieta verde” que ha tenido que seguir. Su objetivo: no sentirse sola en su lucha por tener una vida saludable y ser ejemplo para otros.
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"Esto sucede cuando comes algo que se supone no debes. Le digo a mi madre: no, te juro que no estoy embarazada. #alergias #celiaca #enfermedadescronicas", escribió Natasha al subir esta foto en su cuenta.
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Dieta a base de plantas verdes es la comida de Natasha Lipman, quien ha logrado realizar picnics para agrupar a personas con trastornos alimenticios y otras enfermedades.
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Sin buscarlo ni pensarlo, Natasha es toda una celebridad de la comidad saludable con más de 17 mil seguidores en Instagram.
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Natasha, día a día, se las ingenia para hacer un su dieta verde algo divertido e innovador y poder disfrutar unos manjares que, además, resultan saludables para cualquier persona.
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Natasha escribió en esta imagen: quiero demostrar que una dieta verde no tiene por qué ser depresiva.
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“Platos pintoresco son la mejor medicina”: Natasha
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En su blog, http://nutritiouslynatasha.com/recipe-index/, Natasha detalla que comenzó a escribir cuando se dio cuenta de que los tratamientos médicos no estaban funcionando, por el contrario, cada vez se sentía "más y más enferma".
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Natasha siempre ha creído que la cura para todos los males está en la alimentación, por lo que quiso ingeniárselas y buscar en la comida la solución a su enfermedad. O, por lo menos, aminorar su síndrome.
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No obstante, Natasha resalta que aunque a ella le ha funcionado la dieta que decidió empezar, todos los organismos son diferentes.
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Los jugos son los principales aliados de Natasha Lipman.
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"Luego de tener una reacción alérgica que pensé iba a morir, me he preparado este delicioso plato a base de banana, leche y cacao".
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Actualizado: septiembre 30, 2014 12:28 p. m.
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