Como una alternativa para ayudar a la reactivación de las plazas de mercado en Bogotá, el Instituto para la Economía Social, IPES, impulsó el 'Fritanga Fest' en diciembre de 2020 y fue recibido con gran acogida por los ciudadanos.
Por los buenos resultados que se obtuvieron, ahora llega la segunda versión con más restaurantes y más días para que los bogotanos deleiten su paladar con este plato que “reúne a las regiones del centro de Colombia”; así lo expresó el director del IPES, Libardo Asprilla.
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Para Asprilla, las cocinas tradicionales de la capital han sufrido mucho y asistir al 'Fritanga Fest' es la oportunidad para ayudar el bolsillo de todos.
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¿Cuáles son los sitios más populares a los que puede acudir a ir a comer fritanga? Acá les contamos en esta entrevista de Noticias Caracol Ahora.
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