¿El pan debe guardarse en la nevera sí o no? Esto dice un experto

El pan es uno de los carbohidratos más consumidos en la canasta familiar a nivel mundial, por ello sus compradores buscan la manera más óptima para guardarlo y conservarlo.

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Paul Hollywood, conocido como el ‘Rey del pan’, comentó en un video viral que a menudo le preguntan cuál es el mejor lugar para guardar el pan en la cocina.

¿Dónde se debe guardar el pan?

“Si guardas el pan en el frigorífico, se pondrá rancio tres veces más rápido porque estás extrayendo toda la humedad del producto”, reveló Hollywood.

En este caso, el sitio más idóneo para almacenar el pan es en la encimera de la cocina, pues tan solo es necesario colocarlo “en una bolsa marrón y dejarlo a un lado”.

¿Es buena idea guardar el pan en el congelador?

• Si no se va a consumir el pan en unos pocos días, congelarlo es una excelente opción. Envuelva el pan en papel aluminio o en una bolsa de plástico hermética antes de colocarlo en el congelador.
• Para descongelar el pan, sáquelo del congelador y déjelo a temperatura ambiente. También puede calentarlo en el horno para recuperar su frescura.

Otros lugares recomendados para guardar el pan

1. Una panera es un lugar ideal para almacenar el pan a temperatura ambiente. Permite una buena circulación de aire, lo que ayuda a mantener la frescura del pan.
2. Guardar el pan en una despensa fresca y seca puede ayudar a prolongar su frescura. Asegúrese de que esté alejado de fuentes de calor y humedad.
3. Puede dejar el pan en la encimera de la cocina, siempre y cuando esté en un lugar fresco y seco. Es conveniente si planea consumirlo en pocos días.
4. Un armario de cocina que esté alejado de la estufa y otras fuentes de calor puede ser un buen lugar para guardar el pan.

Explicación sobre el pan desató un debate

 

Algunos internautas explicaron que almacenar el pan en la encimera puede provocar el desarrollo de hongos, por lo que prefieren almacenarlo en la nevera. “Lo guardo en una bolsa sellada en el refrigerador, se conserva mucho mejor dentro que fuera”, señaló uno de los internautas.

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