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Universitarios de Costa Rica crean barras energéticas a base de grillos
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Aseguran que es el alimento del futuro y que tienen más proteína que las tradicionales.
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Este insecto tiene un 65% más proteína que la carne convencional.
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Según la Unión Europea, los insectos serán una de las principales fuentes para combatir el hambre en el mundo.
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