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Gastronomía colombiana
Gastronomía colombiana
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Historia de El Chato: así se convirtió en uno de los mejores restaurantes del mundo
Con una propuesta que mezcla los ingredientes colombianos y las técnicas de cocina a la vanguardia, el restaurante El Chato se posicionó como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.
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10 platos colombianos que todo el mundo debe probar, según guía internacional Taste Atlas
Platos como el pandebono y la lechona han recibido altas calificaciones en Taste Atlas, superando a otros famosos a nivel americano como los tacos y el ceviche.
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La sabrosura de la chef Leonor Espinosa y la rebeldía que ha marcado toda su vida
Leonor Espinosa, elegida mejor chef femenina del mundo, es irreverente y tan atravesada como los platos que se inventa o sus opiniones políticas del actual gobierno.
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Juan Camilo Quintero, el único colombiano en ganar una Estrella Michelín Verde
El chef colombiano Juan Camilo Quintero se ganó un reconocimiento al que aspiran todos los cocineros del mundo, un premio que muchos comparan con un Oscar o un Grammy.
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Tulio Zuluaga está en su salsa: la historia del fenómeno gastronómico que arrasa en las redes
Tras pasar por varias profesiones, Tulio Zuluaga descubrió su verdadera vocación en la cocina y se convirtió en un verdadero fenómeno en las redes sociales.
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Reviva el capítulo 391 de Los Informantes
Como todos los domingos, tres grandes historias: ‘Legarda, el pasado no perdona’, ‘La luna es el límite’ y ‘Un chef con estrella’.
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Juan Manuel Barrientos, el chef con la receta del éxito para llegar a ‘El cielo’
El cielo, del chef paisa Juan Manuel Barrientos, es el primer restaurante colombiano en ser galardonado con una estrella Michelin.
