Fernando Trujillo Gómez fue enviado a la cárcel tras ser señalado de proveer carne de burro y de caballo a las instituciones educativas con cobertura del PAE en Bucaramanga y Santander.
La Fiscalía General de la Nación reveló que muchos de los animales de donde sacaba la carne estaban enfermos o los compraba muertos en la costa Atlántica. Después, la procesaba con químicos que le daban un color más parecido a la convencional y la hacían más blanda.
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Entre mayo de 2018 y septiembre de 2019, Trujillo Gómez vendió semanalmente alrededor de 2.500 kilos a los operadores del Programa de Alimentación Escolar. Obtuvo ganancias superiores a los 500 millones de pesos, indicó el ente investigador.
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Un juez de control de garantías lo envió a la cárcel.
El procesado al parecer compraba caballos y burros, muchos de ellos enfermos o muertos, en la Costa Atlántica. Una vez en #Bucaramanga, la carne era tratada con químicos para alterar su contextura y darle color rojizo. Era empacada al vacío y comercializada como producto vacuno. pic.twitter.com/uU5C9oZcih
— Fiscalía Colombia (@FiscaliaCol) September 18, 2020
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