Recetas para combatir el guayabo: con estos alimentos puede sobrevivir al malestar
Si después de la celebración amaneció con resaca, no se preocupe. Tomar agua, descansar y elegir bien los alimentos que consume en el día es clave para combatir el guayabo. Le indicamos algunas recetas que pueden ayudarlo.
El guayabo produce dolor de cabeza, náuseas y cansancio.
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Por las emociones que vive mientras está de fiesta su cuerpo omite otras sensaciones. El dolor de espalda o rodillas desaparece, trasnochar no cuesta y el consumo de alcohol se normaliza. El problema de esto es que al día siguiente aparece el famoso guayabo, como se le dice en Colombia a la resaca.
El guayabo se produce principalmente por la deshidratación. El alcohol actúa como un diurético, haciendo que vaya más al baño y así se pierden cantidades de agua esenciales para el cuerpo. En este proceso también influyen otros factores como el tipo de alcohol y las cantidades que consumió y cómo el organismo de cada persona lo recibe.
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Por esa razón, no todas las resacas son iguales. Entre los síntomas que se experimentan están el dolor de cabeza, las náuseas, fatiga, sensación de debilidad, mareos, irritabilidad, entre otras. A veces todos estos efectos se viven al tiempo, otras solo algunos. Lo cierto es que el guayabo no es una sensación agradable, pero no se preocupe, porque hay algunas recetas y platos que le ayudarán a superarlo.
Entre los alimentos más recomendados para combatir la resaca se encuentran:
Plátanos: Los plátanos son ricos en potasio, un mineral que ayuda a reponer los electrolitos perdidos por el alcohol.
Huevos: Los huevos son ricos en proteínas y aminoácidos, que ayudan a reparar los tejidos dañados por el alcohol.
Aguacate: El aguacate es rico en grasas saludables, que ayudan a absorber los nutrientes y a proteger el estómago.
Pepino: El pepino es rico en agua y electrolitos, que ayudan a hidratar el cuerpo.
Jugos de frutas: Los jugos de frutas son una buena fuente de vitaminas y minerales, que ayudan a reponer las reservas del cuerpo.
Recetas para tratar el guayabo
Huevos revueltos con aguacate
Los huevos son una excelente fuente de proteínas y vitamina B12, que ayudan a reponer los nutrientes que se pierden durante la resaca. El aguacate es una fuente de grasas saludables que ayudan a reducir la inflamación.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Vierta los huevos en la sartén y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que estén cuajados.
Añada el aguacate, la sal y la pimienta al gusto.
Sirva inmediatamente.
Avena con plátano y frutos secos
La avena es una fuente de carbohidratos complejos que ayudan a aportar energía al cuerpo. El plátano es una fuente de potasio, que ayuda a reducir la deshidratación. Los frutos secos son una fuente de grasas saludables y proteínas.
Avena
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Ingredientes:
1/2 taza de avena
1 taza de leche o agua
1 plátano maduro
1/4 taza de frutos secos (almendras, nueces, etc.)
Miel o azúcar al gusto
Preparación:
Ponga la avena en un cazo con la leche o el agua.
Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a medio.
Cocine durante 5 o 7 minutos, o hasta que la avena esté blanda.
Añada el plátano, los frutos secos, la miel o el azúcar al gusto.
El tomate es una fuente de vitamina C, que ayuda a combatir los radicales libres que se producen durante la resaca. La sopa es una opción ligera y fácil de digerir.
Sopa de Tomate
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Ingredientes:
1 lata de tomates triturados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de sal
Pimienta negra al gusto
Preparación:
Caliente un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio.
Añada la cebolla y el ajo y cocina durante 5 minutos, o hasta que estén blandos.
Añada los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta negra al gusto.
Lleve a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
Cocine durante 15-20 minutos, o hasta que la sopa esté espesa.
Sirva caliente.
Sopa de pollo
La sopa de pollo es una comida reconfortante que ayuda a hidratar el cuerpo. También es rica en proteínas y nutrientes que pueden ayudarle a sentirse mejor.
Sopa de pollo
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Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 cebolla
2 zanahorias
2 tallos de apio
1 litro de caldo de pollo
Preparación:
Corte la pechuga de pollo en trozos.
Pele y corta la cebolla, las zanahorias y el apio.
En una olla, agregue el pollo, la cebolla, las zanahorias, el apio y el caldo de pollo.
Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a medio.
Cocine durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Retire el pollo de la olla y desmenúzalo.
Regrese el pollo desmenuzado a la olla y cocina durante 5 minutos más.
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