Noticias Caracol
Gastronomía colombiana
Gastronomía colombiana
-
Platos por los que Colombia está entre las mejores cocinas del mundo: ¿está su favorito?
En el 2024, la lechona ocupó el primer lugar como el mejor plato del mundo.
-
Fortezza, la pizzería bogotana que se metió entre las 100 mejores del mundo
El restaurante liderado por Carmine Tangredi y Daniela Hoyos fue reconocido en Milán como uno de los mejores del planeta en los prestigiosos premios The Best Pizza Awards 2025.
-
Arepa, ajiaco y más: los platos colombianos que la IA identifica como los favoritos del turismo
Un análisis digital basado en conversaciones y búsquedas revela cuáles son las comidas que más disfrutan los viajeros en su paso por Colombia. ¿Está de acuerdo con los resultados?
-
Taste Atlas incluyó una sopa colombiana entre las 10 mejores del mundo en 2025
Esta sopa se destaca por incluir pollo y es típica en Colombia durante fechas especiales. Además, el listado completo de Taste Atlas menciona otro plato igualmente reconocido del país.
-
Los 7 platos colombianos con las peores calificaciones: changua y arepa paisa, en la lista
Aunque la cocina es rica y diversa en muchas regiones, hay algunos platos colombianos que no han logrado conquistar a todos los paladares. Estas son las comidas peor calificadas, según Taste Atlas.
-
La hormiga culona es uno de los 100 peores platos en todo el mundo, según Taste Atlas
La guía gastronómica Taste Atlas destacó a 3 comidas colombianas como las más feas, entre estas está la hormiga culona. Vea aquí el listado completo de los 100 peores platos que hay en todo el mundo.
-
Los Informantes: sabor a Celele, brazadas de campeón y el Quijote del agua
En Los Informantes, descubra la historia de Celele, el sexto mejor restaurante de América Latina, el inspirador testimonio de un nadador colombiano y la lucha de un español contra el uso de plásticos.
-
Celele, la joya caribeña de Jaime Rodríguez, entre los mejores restaurantes de América Latina
Celele, del chef Jaime Rodríguez, fusiona sabores caribeños con innovación y tradición. Ubicado en Getsemaní, Cartagena, este restaurante ha sido galardonado como el sexto mejor de América Latina.
-
¿Existen normas de etiqueta para comer tamal en Navidad? Ojo a lo que dice una experta
Carmiña Villegas, experta en etiqueta, se vuelve viral al enseñar cómo comer tamales y comportarse en la mesa. Sus consejos en redes sociales han impactado a miles, especialmente a los jóvenes.
-
Cuáles son los mejores platos de Crepes & Waffles: hay más de 5 opciones en la lista
Con una variedad de sabores y precios que van desde los $15.000, Crepes & Waffles es ideal tanto para ocasiones especiales como para una visita con amigos o familiares.
