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Gastronomía colombiana
Gastronomía colombiana
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¿Café o matcha? Lo que dicen los expertos sobre sus beneficios
Aunque el matcha se ha convertido en la bebida favorita de muchos por sus supuestos beneficios, la ciencia aún no confirma que sea mejor que el café.
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Mixéalo Fest 2025: el plan para viajar por décadas con cocteles, comida y música en vivo
El festival que reúne a los amantes de la coctelería en el Parque Museo del Chicó.
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Platos por los que Colombia está entre las mejores cocinas del mundo: ¿está su favorito?
En el 2024, la lechona ocupó el primer lugar como el mejor plato del mundo.
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Fortezza, la pizzería bogotana que se metió entre las 100 mejores del mundo
El restaurante liderado por Carmine Tangredi y Daniela Hoyos fue reconocido en Milán como uno de los mejores del planeta en los prestigiosos premios The Best Pizza Awards 2025.
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Arepa, ajiaco y más: los platos colombianos que la IA identifica como los favoritos del turismo
Un análisis digital basado en conversaciones y búsquedas revela cuáles son las comidas que más disfrutan los viajeros en su paso por Colombia. ¿Está de acuerdo con los resultados?
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Taste Atlas incluyó una sopa colombiana entre las 10 mejores del mundo en 2025
Esta sopa se destaca por incluir pollo y es típica en Colombia durante fechas especiales. Además, el listado completo de Taste Atlas menciona otro plato igualmente reconocido del país.
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Los 7 platos colombianos con las peores calificaciones: changua y arepa paisa, en la lista
Aunque la cocina es rica y diversa en muchas regiones, hay algunos platos colombianos que no han logrado conquistar a todos los paladares. Estas son las comidas peor calificadas, según Taste Atlas.
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La hormiga culona es uno de los 100 peores platos en todo el mundo, según Taste Atlas
La guía gastronómica Taste Atlas destacó a 3 comidas colombianas como las más feas, entre estas está la hormiga culona. Vea aquí el listado completo de los 100 peores platos que hay en todo el mundo.
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Los Informantes: sabor a Celele, brazadas de campeón y el Quijote del agua
En Los Informantes, descubra la historia de Celele, el sexto mejor restaurante de América Latina, el inspirador testimonio de un nadador colombiano y la lucha de un español contra el uso de plásticos.
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Celele, la joya caribeña de Jaime Rodríguez, entre los mejores restaurantes de América Latina
Celele, del chef Jaime Rodríguez, fusiona sabores caribeños con innovación y tradición. Ubicado en Getsemaní, Cartagena, este restaurante ha sido galardonado como el sexto mejor de América Latina.
